Вакуумная упаковка — лучшее решение для тех, кто желает продлить срок годности пищевым продуктам, защищая их от быстрой порчи. Решив купить вакуумные пакеты для продуктов, Вы увеличиваете срок хранения на 5-24 дней дольше. Продукты, упакованные таким способом, в пакеты для вакууматора, сохраняют свой аромат, вкус и свежесть — мясо сохраняет структуру волокон, рыба сочность, сыры и колбасы непревзойденный аромат.
Собираясь купить вакуумные пакеты, необходимо узнать о них больше информации.
Преимущества и достоинства вакуумной упаковки:
-
Герметичность — защита от проникновения влаги и воздуха, появления грибка, плесени, внешних загрязнений (пыль, грязь). Сохраняет презентабельный внешний вид продукта и вкусовые свойства; устойчивость к тепловому воздействию, запаянного вакуумного пакета, продлевает сроки потребления.
-
Вес и размеры — купить вакуумные пакеты стоит за лёгкий вес, что является огромным плюсом при транспортировке. Упаковка принимает форму продукта, поэтому не занимает много места, как это было бы со стеклянной, пластмассовой или металлической тарой.
-
Потребительские качества — лучше всего купить вакуумные пакеты для продуктов прозрачные, так как они являются самыми распространенными, это свойство дает возможность рассмотреть продукт и делает их удобным в применении. Упаковка не имеет пагубного влияния на товарный вид, а наоборот отображает всю привлекательность продукта.
-
Безопасность — вакуумные пакеты изготовляются из гипоаллергенных материалов. Некоторые разновидности пленочной упаковки позволяют не только сберечь свежесть и качество продукции, а и использовать в термообработке.
Как выбрать вакуумный пакет для хранения еды
Приняв решение купить пакеты для вакуумной упаковки, необходимо уделить должное внимание толщине вакуум пакета, так как от нее зависит герметичность, пластичность, устойчивость к механическим воздействиям.
Толщина и назначение пленки могут быть таких видов:
60-70 мкм — подходит для продуктов без острых краев, таких как: сыр, рыбная и мясная нарезка. Данная упаковка защитит от мелких механических повреждений при транспортировке.
80-90 кмк — выбор для филейного мяса, куриных крылышек, целой рыбы, колбасных изделий, различных субпродуктов, овощей и фруктов.
90-120 кмк — подходит для мяса (с костью), жирной рыбы, замороженных продуктов, орехов.
130-160 кмк — производители рекомендуют купить вакуумные пакеты для вакуумизации морепродуктов в панцирях.
При изготовлении вакуумных пакетов используются усадочные и редуцирующиеся пленки, которые изготовляются из пары слоев материала. Прежде чем купить вакуумные пакеты, важно разобраться какие они бывают, так как тип применения зависит от используемого оборудования.
Гладкие вакуумные пакеты
Гладкий тип пакетов для вакуумирования представлен для эксплуатации в специализированных камерах. В отсеке происходит запаивание пакета; сохраняется герметичность, благодаря плотно закрывающейся крышке. Продуктивность намного выше, нежели в бытовых бескамерных аппаратах.
Гофрированные вакуумные пакеты
Гофрированные вакуумные пакеты купить будет лучшим выбором для использования бескамерного вакуумного оборудования. При изготовлении данной пленки создаются ячейки во внутренней части полиэтиленового слоя, они являются микро-каналами, через который происходит откачивание воздуха из пакета.
Термоусадочный тип пакетов для вакуумирования напоминает привычные гладкие пакеты, но есть также весомая разница. После создания вакуума, пакет погружается на пару секунд в оборудование с горячей водой, пленка под воздействием высокой температуры повторяет очертания продукта. Неровности на поверхности становятся незаметными.
Вакуумная упаковка — отличный выбор для хранения продуктов. Важно купить вакуумные пакеты, ведь их применение позволяет представить продукцию наиболее качественной, обеспечивает длительное и безопасное хранение продуктов питания, экономя пространство вокруг.
Купить вакуумные пакеты можете сделав заказ на нашем сайте или позвонив по телефону, мы с радостью ответим на вопросы по данной тематике и поможем определиться с выбором.