Особенности стола производственного
Нержавейка представляет собой материал, одобренный для применения в области пищевой промышленности. Стальные поверхности легко очищаются, к ним не прилипает пища, они надежно защищены от негативного влияния повышенной влажности и успешно противостоят поражению грибками и другими микроорганизмами. Именно поэтому кухонное оборудование производственные столы в частности изготавливаются из этого материала.
Представленный в ассортименте стол производственный может быть оснащен бортами или поставляться без них в зависимости от модели. Наличие бортика защищает стену (если оборудование установлено рядом с ней) от попадания брызг и частиц разделываемых продуктов. Также борта предотвращают падение кусочков обрабатываемых ингредиентов блюд на пол. Бортики, как и другие элементы стола металлического производственного, производятся из стали, не подверженной ржавлению.
Преимущества стола производственного
Стол из стали оснащен регулирующимися ножками, дающими возможность устанавливать оптимальную высоту для удобства использующего упомянутое оборудование персонала. Столешница устанавливается на прочный каркас, произведенный из конструкционного профиля.
В зависимости от модели производственные столы для пищеблока могут быть укомплектованы сплошными или решетчатыми полками, а также корзинами. Конструкция оборудования включает в себя элементы, защищающие столы от раскачивания во время эксплуатации и придающие им дополнительную устойчивость.
Основные достоинства стола нержавейки для профессиональной кухни:
- легкая и простая очистка поверхности при помощи мягкой тряпки, смоченной в моющем средстве;
- устойчивость к механическим воздействиям, защищенность от потертостей и царапин;
- отсутствие выделения вредных веществ в процессе эксплуатации;
- долговечность использования и высокая стойкость к любым нагрузкам;
- переносимость резких перепадов температурного режима;
- удобство в использовании, легкая сборка и разборка оборудования;
- соответствие актуальным санитарным нормам и требованиям.