Пароконвектомат Custom Heat 43MB HumB — профессиональное оборудование для пекарен, супермаркетов и кондитерских цехов. Совмещает функции конвекции и приготовления с паром, обеспечивает быструю и равномерную тепловую обработку, минимизируя потери влаги и энергии. Надежен, экономичен, продуман до мелочей для интенсивной эксплуатации.
Конвекционная печь Custom Heat 43MB HumB предназначена для приготовления, запекания, выпекания, тушения, обжаривания, регенерации готовых блюд с минимальными потерями массы и сохранением сочности. Идеально подходит для работы с тестом, мясом, рыбой, овощами и полуфабрикатами.
Особенности конвекционной печи Custom Heat 43MB HumB:
- Диапазон температур: 50°C – 270°C
- Конвекционная и паровая обработка, а также комбинированный режим
- Инверторное управление вентилятором с реверсом (смена направления за 3 сек)
- ТЭНы: 1–3 шт. (3.3 кВт, 5 кВт или 8 кВт — в зависимости от модели)
- Таймер: от 0 до 120 минут и бесконечный режим
- Реле плавной регулировки подачи пара
- Кнопка изменения скорости вентилятора: 100% / 75%
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
- Термозащитные двойные боковые стенки
- Двойной стеклопакет в двери, усиленное крепление уплотнителя
Преимущества конвекционной печи Custom Heat 43MB HumB:
- Быстрый нагрев и равномерное приготовление
- Экономия электроэнергии до 30%
- Снижение расхода масла и жира до 95%
- До 70% всех видов тепловой обработки — в одном устройстве
- Безопасность: герметичная камера, теплоизоляция, защита ТЭНов
- Продуманный ресурсосберегающий механизм вентиляции
Область применения конвекционной печи Custom Heat 43MB HumB:
- Пекарни и кондитерские
- Кулинарные отделы супермаркетов
- Кейтеринговые компании
- Заготовочные и производственные кухни
- Рестораны и столовые с высокой проходимостью
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и обслуживание конвекционной печи Custom Heat 43MB HumB:
- Подключение к электросети, настройка температуры и влажности
- Простое управление таймером и вентиляцией
- Легкий доступ к внутренним элементам для очистки
- Регулярный контроль состояния ТЭНов и уплотнителя двери
- Подходит для интенсивной ежедневной работы
