Продано
Расстоечный шкаф Custom Heat PR64 — профессиональное оборудование для расстойки дрожжевых полуфабрикатов в условиях пекарен и пищевых цехов. Обеспечивает оптимальные условия тепла и влажности для равномерного подъема теста.
Расстоечный шкаф Custom Heat PR64 предназначен для подготовки дрожжевого теста к выпечке — расстойки полуфабрикатов в условиях оптимальной влажности и температуры.
Особенности расстоечного шкафа Custom Heat PR64:
- Предназначен для расстойки быстрозамороженных изделий из дрожжевого теста
- Совместим с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими аналогами
- Простая система пароувлажнения с водяным поддоном и нагревом тэна
- Плавная регулировка температуры
- Влажная теплая среда для эффективной расстойки
Преимущества расстоечного шкафа Custom Heat PR64:
- Обеспечивает равномерный подъем изделий — увеличение объема в 1,5-2 раза
- Интуитивно понятное управление
- Надежная и долговечная конструкция
- Эффективная система пароувлажнения
- Компактные размеры для малых пекарен
Область применения расстоечного шкафа Custom Heat PR64:
- Малые и средние пекарни
- Кондитерские цеха
- Кафе и рестораны с собственной выпечкой
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
CustomHeat
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
США/США
Общие характеристики
Ширина листа (мм)
400
Расстояние между уровнями (мм)
70
Количество уровней
16
Вместимость бутылок, макс.
16
Min температура C
+20
Max температура C
+90
Количество противней
16
Максимальная рабочая температура (С)
+90
Минимальная рабочая температура (С)
+20
Электро часть
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
1,5
Рабочая частота тока (Гц)
50
Габариты товара внутри
Длина листа (мм)
600
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
96.00x89.00x74.00
Вес нетто, кг
27.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
115x107x89
Вес брутто, кг
32.40000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и обслуживание расстоечного шкафа Custom Heat PR64:
- Наполнение поддона водой для образования пара
- Регулировка температуры в диапазоне 40–45 °C
- Расстойка изделий в течение примерно 60 минут
- Регулярная очистка поддона и внутренних поверхностей
- Соблюдение правил эксплуатации для продления срока службы
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
