Продано
Комбинированное приготовление и сохранение в горячем виде — щадящее приготовление благодаря равномерному воздействию тепла на готовящийся продукт со всех сторон.
Особенности низкотемпературной печи Bartscher art120792:
- Комбинированное приготовление: Обеспечивает равномерное воздействие тепла на продукт со всех сторон для щадящего приготовления.
- Сохранение в горячем виде: Поддерживает оптимальную температуру для долгого времени удержания блюд в готовом состоянии.
Преимущества низкотемпературной печи Bartscher art120792:
- Энергоэффективность: Экономит электроэнергию за счет использования низкотемпературного режима приготовления.
- Удобство использования: Простое управление и интуитивно понятные настройки.
Область применения низкотемпературной печи Bartscher art120792:
- Рестораны и кафе: Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд при низких температурах для сохранения вкусовых качеств и питательных веществ.
- Кулинарные студии: Оптимальный выбор для профессиональных кулинаров и кулинарных школ.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Bartscher
Гарантийный срок (мес)
24
Страна регистрации/производитель бренда
Германия/Китай
Общие характеристики
Страница в каталоге 2021
71
Ручка для переноски
да
Тип управления
электронное
Применение товара
термообработка
Свойства
закругленная внутренняя камера готово к сборке направляющие, извлекаемые
Управление
электронное
Контрольная лампа
разогрев вкл/выкл температура внутренняя температура tушение поддержание температуры
В комплекте
1 датчик температуры внутри 1 пара направляющих для противня 600 x 400
Цифровая индикация
да
Температурный диапазон до
110 °C
Температурный диапазон от
30 °C
Регулирование температуры
бесступенчатое
Количество вставок
3
Расстояние между вставками
80 мм
Формат вставки
1/1 GN 600 x 400 мм
Вид вставки
вдоль
Сторона открывания двери
левый
Питание
электричество
Максимальная рабочая температура (С)
+110
Минимальная рабочая температура (С)
+30
Конструктивные особенности
Перевешиваемая дверь
да
Корпус
Материал
нержавеющая сталь
Функции и режимы
Функции
готовка при низких температурах функция hold - для точного поддержания температуры функция cook - для готовки при низкой температуре до макс. 110 °c
Электро часть
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
1,2
Рабочая частота тока (Гц)
50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
50.00x71.00x41.00
Вес нетто, кг
27.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
61x86x50
Вес брутто, кг
32.80000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание низкотемпературной печи Bartscher art120792:
- Регулярная очистка: Проводить очистку и техническое обслуживание согласно рекомендациям производителя для обеспечения надежной работы и продления срока службы.
- Контроль температуры: Периодически проверять правильность температурных настроек для обеспечения идеального приготовления.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
