Шкаф шоковой заморозки камерой Hendi 236123 5xGN 1/1

Шкаф шоковой заморозки Hendi 236123 5xGN 1/1 — это высококачественное устройство для быстрого замораживания готовых блюд, что позволяет сохранять их вкусовые и питательные качества. Идеален для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания, где важно избежать потерь и предоставить клиентам только самые свежие и вкусные блюда.

Особенности шкафа шоковой заморозки Hendi 236123 5xGN 1/1:

• Быстрое охлаждение: Устройство позволяет понизить температуру продуктов с 90°C до +3°C за менее чем 90 минут, что способствует сохранению всех полезных свойств, вкуса и аромата пищи.
• Шоковая заморозка: Позволяет заморозить готовые блюда, не теряя их структуры и вкусовых характеристик, благодаря чему пища не утрачивает качества при последующем разогреве.
• Конструкция из нержавеющей стали: Повышает долговечность и облегчает уход за устройством, обеспечивая его надежность в эксплуатации.
• Мощная циркуляция воздуха: Принудительная циркуляция воздуха с вентилятором обеспечивает равномерное охлаждение и замораживание продуктов.
• Энергосбережение: Использование хладагента R290 и климатического класса 5 делает устройство энергоэффективным.
• Кнопка "ICE CREAM": Специальная функция для хранения мороженого при температуре до -40°C.
• Электронная панель управления: Устройство оснащено удобной панелью с настройкой времени и температурных режимов, а также звуковым сигналом для уведомлений.

Преимущества шкафа шоковой заморозки Hendi 236123 5xGN 1/1:

• Сохранение вкуса и питательных свойств: Быстрое охлаждение и замораживание позволяют сохранить вкус, текстуру и запах продуктов, что улучшает качество еды и повышает удовлетворенность клиентов.
• Удобство в эксплуатации: Регулируемые ножки и возможность изменять направление открывания двери обеспечивают легкость в размещении и обслуживании устройства.
• Точные настройки: Возможность точной настройки времени и температуры заморозки и охлаждения делает процесс максимально удобным для пользователей.
• Высокая производительность: Устройство может охлаждать до 15 кг продуктов и замораживать до 10 кг за один цикл.

Область применения шкафа шоковой заморозки Hendi 236123 5xGN 1/1:

• Рестораны и кафе: Идеально подходит для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд, что позволяет экономить время и снижать потери.
• Кейтеринговые компании: Отлично подходит для хранения заранее приготовленных блюд, которые нужно заморозить для последующего использования.
• Гостиницы и другие предприятия общественного питания: Прекрасно справляется с большими объемами заморозки и хранения готовой пищи.