Шкаф Расстоечный GoodFood PR16TS обеспечивает надежную и эффективную ферментацию теста, создавая идеальные условия для его подъема и готовности к выпечке.
Особенности расстойного шкафа 16 x 600х400 мм GoodFood PR16TS:
- Материалы: Изготовлен из нержавеющей стали для долговечности и легкой чистки.
- Размеры: Вмещает 16 противней размером 600х400 мм (противни не входят в комплект).
- Нагрев и пар: Оснащен трубчатым электронагревателем, который автоматически регулирует подогрев воды, создавая пар с влажностью до 80-85% при температуре +35…+40°C.
- Температурный режим: Рабочая температура от 0 до +60°C, что оптимально для ферментации теста.
- Конвекция: Имеет функцию конвекции для равномерного распределения тепла и пара.
- Дверь: Двойная со стеклом для контроля процесса.
- Мобильность: Установлен на 4 колесиках для удобства перемещения.
- Энергопотребление: Мощность 2,6 кВт, напряжение 220В.
- Автономность: Не требует подключения к водопроводу, благодаря встроенному резервуару для воды.
- Вентиляция: Вентилятор в верхней части камеры обеспечивает циркуляцию воздуха.
Преимущества расстойного шкафа 16 x 600х400 мм GoodFood PR16TS:
- Эффективность: Высокая влажность и контролируемая температура обеспечивают оптимальные условия для ферментации теста.
- Удобство использования: Автоматическая регулировка нагрева и автономная работа без подключения к водопроводу.
- Мобильность: Колесики позволяют легко перемещать шкаф по пекарне или кухне.
- Контроль процесса: Двойная дверь со стеклом позволяет наблюдать за процессом без необходимости открывать шкаф и выпускать пар.
Область применения расстойного шкафа 16 x 600х400 мм GoodFood PR16TS:
- Пекарские производства: Идеален для использования на крупных пекарнях и кондитерских производствах.
- Рестораны и кафе: Подходит для профессиональных кухонь, где требуется качественная ферментация теста.
- Кондитерские: Отлично подходит для подготовки теста для различных видов выпечки.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
GoodFood
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Китай/Китай
Общие характеристики
Количество дверей (шт.)
1
Исполнение дверей
со стеклом
Количество колес (шт.)
4
Количество уровней для противней (шт.)
16
Вместимость
16 x 600х400 мм
Конвекция
да
Вид товара
расстоечный шкаф
Максимальная рабочая температура (С)
+60
Минимальная рабочая температура (С)
0
Корпус
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Цвет
серый
Цвет корпуса
серый
Электро часть
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
2,6
Рабочая частота тока (Гц)
50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
73.00x49.00x188.50
Вес нетто, кг
45.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
80x59x191
Вес брутто, кг
54.00000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание расстойного шкафа 16 x 600х400 мм GoodFood PR16TS:
- Установка: Разместите шкаф на ровной поверхности, обеспечив стабильность и безопасность.
- Очистка: Регулярно очищайте внутреннюю и внешнюю поверхность шкафа, чтобы поддерживать гигиеничность.
- Техническое обслуживание: Следуйте инструкциям производителя по техническому обслуживанию, проверяя состояние нагревательных элементов и вентилятора.
- Водоснабжение: Убедитесь, что резервуар для воды всегда заполнен для эффективного образования пара.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
