Hurakan HKN-SV12M – это компактное устройство для су-вид (sous-vide) приготовления, обеспечивающее точный контроль температуры и равномерное приготовление продуктов. Идеально подходит для профессиональных кухонь и ресторанов, где требуется готовить блюда при низких температурах, сохраняя их сочность, вкус и текстуру.
Особенности аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:
- Цифровая панель управления для точной настройки температуры и времени.
- Объем используемой емкости: до 12 литров.
- Температурный диапазон: от 25 до 92,5°C для различных рецептов.
- Максимальная глубина погружения: 135 мм, минимальная: 75 мм.
- Скорость циркуляции воды: 8 литров в минуту, что обеспечивает равномерное прогревание.
Преимущества аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:
- Высокая точность температурного контроля позволяет готовить блюда с предсказуемым результатом.
- Компактный и удобный дизайн облегчает использование на любых кухнях, даже с ограниченным пространством.
- Равномерное распределение тепла за счет циркуляции воды предотвращает перегрев.
- Энергосбережение благодаря низкотемпературному приготовлению.
- Цифровой интерфейс облегчает настройку и управление.
Область применения аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:
- Рестораны и кафе: для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд методом су-вид.
- Гостиницы и кейтеринговые компании: для подготовки блюд заранее с сохранением их свежести и качества.
- Пекарни и кондитерские: для приготовления десертов с точным контролем температуры.
- Фуд-траки и мобильные кухни: благодаря компактным размерам и мобильности.
Характеристики
Общие характеристики
Объем емкости (л)
12
Панель управления
цифровая
Вид товара
аппарат низкотемпературного приготовления
Максимальная рабочая температура (С)
92,5
Минимальная рабочая температура (С)
25
Электро часть
Источник питания
электричество
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
0,85
Рабочая частота тока (Гц)
50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
8.70x8.70x38.00
Вес нетто, кг
1.1000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
10.01x10.01x43.7
Вес брутто, кг
1.27000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
