Аппарат низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л

Hurakan HKN-SV12M – это компактное устройство для су-вид (sous-vide) приготовления, обеспечивающее точный контроль температуры и равномерное приготовление продуктов. Идеально подходит для профессиональных кухонь и ресторанов, где требуется готовить блюда при низких температурах, сохраняя их сочность, вкус и текстуру.

Особенности аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:

• Цифровая панель управления для точной настройки температуры и времени.
• Объем используемой емкости: до 12 литров.
• Температурный диапазон: от 25 до 92,5°C для различных рецептов.
• Максимальная глубина погружения: 135 мм, минимальная: 75 мм.
• Скорость циркуляции воды: 8 литров в минуту, что обеспечивает равномерное прогревание.

Преимущества аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:

• Высокая точность температурного контроля позволяет готовить блюда с предсказуемым результатом.
• Компактный и удобный дизайн облегчает использование на любых кухнях, даже с ограниченным пространством.
• Равномерное распределение тепла за счет циркуляции воды предотвращает перегрев.
• Энергосбережение благодаря низкотемпературному приготовлению.
• Цифровой интерфейс облегчает настройку и управление.

Область применения аппарата низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M для 12 л:

• Рестораны и кафе: для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд методом су-вид.
• Гостиницы и кейтеринговые компании: для подготовки блюд заранее с сохранением их свежести и качества.
• Пекарни и кондитерские: для приготовления десертов с точным контролем температуры.
• Фуд-траки и мобильные кухни: благодаря компактным размерам и мобильности.