Продано
Пароконвектомат Bartscher Silversteam2 — это профессиональное устройство для термообработки продуктов, которое сочетает в себе высокую мощность и передовые технологии. С системой очистки, встроенной в конструкцию, и электронным управлением, он идеально подходит для ресторанов, гостиниц и крупных кухонь.
Особенности пароконвектомата Silversteam2 5110DRS Bartscher art117175:
- Система очистки: Встроенная система очистки упрощает уход за устройством и гарантирует долгосрочную эксплуатацию без проблем с накипью и загрязнениями.
- 5 вставок формата 1/1 GN: Обеспечивает большую вместимость, позволяя готовить большие объемы пищи одновременно.
- Электронная система управления: Управление процессами термообработки через интуитивно понятную панель, что делает эксплуатацию устройства удобной и точной.
- Контроль уровней: Функция контроля уровней позволяет готовить блюда, соблюдая точное время и температуру, что значительно улучшает качество готовки.
Преимущества пароконвектомата Silversteam2 5110DRS Bartscher art117175:
- Гибкость в использовании: Подходит для различных типов термообработки — от запеканки до выпечки и приготовления мяса.
- Энергоэффективность: Оптимизация использования энергии, что снижает эксплуатационные расходы.
- Простота в обслуживании: Интуитивно понятное управление и встроенная система очистки позволяют минимизировать время на техническое обслуживание устройства.
- Универсальность: Система управления позволяет регулировать температурные режимы в зависимости от особенностей готовки.
Область применения пароконвектомата Silversteam2 5110DRS Bartscher art117175:
- Рестораны и гостиницы: Идеален для приготовления блюд на большой кухне, где важна скорость и качество.
- Кейтеринг: Обеспечивает приготовление различных блюд в больших объемах, что важно для организации массовых мероприятий.
- Большие профессиональные кухни: Подходит для использования в условиях постоянной работы и большой загрузки.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Bartscher
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Германия/Германия
Общие характеристики
Количество вентиляторов (шт) 1
Серия товара Silversteam2
Тип управления сенсорное
Свойства Скругленная рабочая камера Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Штепсельная розетка (500 Вт) для подключения вытяжки
В комплекте 1 решетка 1/1 GN 1 противень 1/1 GN 1 шланг подачи воды 1 шланг подачи для чистящего средства
Подключение приборов 3 NAC
Настройка времени до 5 999 минут
Настройка времени от 0 минут
Важная информация Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар
Регулирование температуры с шагом 1 °C
Количество вставок 5
Расстояние между вставками 74 мм
Внутреннее освещение да
Материал рабочей камеры CNS 18/10
Формат вставки 1/1 GN 600 x 400 мм
Вид вставки поперек
Количество этапов приготовления 9
Увлажнение да
Подключение датчика температуры внутри спереди снизу
Подключение USB Спереди снизу
Вид товара пароконвектомат
Подключение к водопроводу 3/4"
Количество скоростей вентилятора 3
Программа очистки да
Максимальная рабочая температура (С) +300
Минимальная рабочая температура (С) +50
Корпус
Материал корпуса нержавеющая сталь CNS 18/10
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Функции и режимы
Функции Автоматическая 3-уровневая система очистки с программой сушки Создание пара путем прямого впрыска Приготовление на пару Готовка дельта-Т Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Циркулирующий воздух Охлаждение на этапе приготовления Ручное увлажнение
Режим непрерывной работы да
Электро часть
Источник питания электричество
Номинальное напряжение 380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 6.3
Рабочая частота тока (Гц) 50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 90.50x84.50x67.50
Вес нетто, кг 90.1900
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 104.08x97.18x77.63
Вес брутто, кг 103.72000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание пароконвектомата Silversteam2 5110DRS Bartscher art117175:
- Регулярная очистка: Для эффективной работы важно регулярно использовать встроенную систему очистки.
- Контроль работы системы: Проверять параметры термообработки и настройки через электронную панель для соблюдения стандартов качества.
- Проверка герметичности дверцы: Убедитесь в том, что дверца устройства герметична для предотвращения потерь тепла и обеспечения эффективной работы.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
