Продано
Пароконвектомат Silversteam2 5110M Bartscher art116826 — это универсальное устройство, которое станет незаменимым помощником на любой кухне. С возможностью выполнения конвекции, приготовления на пару, комбинированного приготовления и обработки низкотемпературным паром, этот пароконвектомат предоставляет максимальную гибкость в процессе приготовления. Модель оснащена 5 вставками формата 1/1 GN и позволяет точно управлять всеми процессами приготовления благодаря удобному ручному управлению.
Особенности пароконвектомата Silversteam2 5110M Bartscher art116826:
- 5 вставок формата 1/1 GN: Обеспечивает удобное размещение и приготовление большого количества продуктов одновременно.
- Гибкость приготовления: Поддерживает конвекцию, приготовление на пару, комбинированное приготовление и обработку низкотемпературным паром для достижения различных кулинарных эффектов.
- Управление вручную: Простое и удобное управление для точной настройки параметров приготовления.
- Датчик внутренней температуры (по желанию): Возможность контроля температуры внутри блюда для точного соблюдения рецептов.
Преимущества пароконвектомата Silversteam2 5110M Bartscher art116826:
- Универсальность: Подходит для широкого спектра блюд — от выпечки до приготовления мясных и рыбных продуктов, а также овощей.
- Эффективность: Быстрое и равномерное приготовление с минимальными затратами энергии.
- Многофункциональность: Один прибор заменяет несколько кухонных устройств, что позволяет сэкономить пространство и время.
- Удобство в эксплуатации: Ручное управление и возможность выбора различных программ приготовления делают работу с устройством интуитивно понятной и эффективной.
Область применения пароконвектомата Silversteam2 5110M Bartscher art116826:
- Рестораны и гостиницы: Идеален для коммерческой кухни, где требуется быстрое и качественное приготовление различных блюд.
- Кейтеринг: Компактные размеры и многофункциональность позволяют использовать пароконвектомат для разных типов мероприятий.
- Кулинарные школы: Отличный выбор для обучения техникам конвекции, приготовления на пару и комбинированного приготовления.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Bartscher
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Германия/Германия
Общие характеристики
Количество вентиляторов (шт) 1
Серия товара Silversteam2
Тип управления ручка
Свойства Скругленная рабочая камера Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Штепсельная розетка (500 Вт) для подключения вытяжки
Контрольная лампа вкл/выкл температура
В комплекте 1 решетка 1/1 GN 1 противень 1/1 GN 1 шланг подачи воды
Подключение приборов 3 NAC
Настройка времени до 120 минут
Настройка времени от 0 минут
Важная информация Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар
Регулирование температуры бесступенчатое
Количество вставок 5
Расстояние между вставками 74 мм
Внутреннее освещение да
Материал рабочей камеры CNS 18/10
Формат вставки 1/1 GN 600 x 400 мм
Вид вставки поперек
Количество этапов приготовления 1
Увлажнение да
Подключение датчика температуры внутри сбоку
Вид товара пароконвектомат
Подключение к водопроводу 3/4"
Количество скоростей вентилятора 2
Максимальная рабочая температура (С) +280
Минимальная рабочая температура (С) +50
Корпус
Материал корпуса нержавеющая сталь CNS 18/10
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Функции и режимы
Функции Создание пара путем прямого впрыска Приготовление на пару Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Циркулирующий воздух
Режим непрерывной работы да
Электро часть
Источник питания электричество
Номинальное напряжение 380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 6.3
Рабочая частота тока (Гц) 50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 91.00x81.50x64.00
Вес нетто, кг 87.1400
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 104.65x93.73x73.6
Вес брутто, кг 100.21000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание пароконвектомата Silversteam2 5110M Bartscher art116826:
- Регулярная очистка: Очищать пароконвектомат после каждого использования для поддержания его в рабочем состоянии и продления срока службы.
- Проверка датчика температуры: Если используется датчик внутренней температуры, необходимо периодически проверять его точность для правильного контроля процесса.
- Проверка элементов управления: Убедитесь, что все ручные настройки работают должным образом для оптимальной работы устройства.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
