Продано
Конвекционная печь MC6040-5 от Bartscher — это профессиональное оборудование для выпечки, обеспечивающее идеальный климат в пекарной камере. Благодаря инновационной системе циркуляции воздуха, печь гарантирует хрустящую, рассыпчатую и свежую выпечку, делая рабочий процесс удобным и экономичным.
Особенности конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Оптимальная циркуляция воздуха: Очень быстрая смена направления вращения вентилятора равномерно распределяет тепло, обеспечивая идеальное качество выпечки.
- 99 программ выпекания: Позволяют настроить параметры под различные рецепты, упрощая повторяющиеся процессы.
- 6 фаз выпекания: Даёт возможность гибко настраивать процесс для создания сложных блюд.
- 6 регулируемых параметров: Точная настройка температуры, времени и других условий выпекания для наилучших результатов.
Преимущества конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Идеальный климат пекарной камеры: Гарантирует качество выпечки, делая её хрустящей и аппетитной.
- Экономия времени: Программы и настройки автоматизируют процесс, снижая необходимость постоянного контроля.
- Удобство работы: Печь интуитивно проста в управлении благодаря программируемым функциям.
- Универсальность: Подходит для приготовления разнообразных изделий: от хлеба до кондитерских изделий.
Область применения конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Пекарни: Идеально подходит для массового производства хлебобулочных изделий.
- Кондитерские: Для качественного выпекания тортов, пирожных и других изделий.
- Кейтеринг и рестораны: Для оптимизации рабочего процесса на кухне и обеспечения стабильного результата.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Bartscher
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Германия/Германия
Общие характеристики
Количество вентиляторов (шт) 1
Серия товара MC
Вид нагрева Копвекция
Тип управления Cенсорное
Подключение приборов 3 NAC
Температурный диапазон до 250 °C
Важная информация Для давления воды 3,5 бар и выше требуется редуктор давления Требуется предварительное подключение умягчителя воды Для одиночного режима работы устройства требуется монтажный комплект LBO10 (для установки комбинированного блока необходимо выбрать соответствующий монтажный комплект)
Регулирование температуры C шагом 1 °C
Количество вставок 5
Расстояние между вставками 90 мм
Внутреннее освещение В двери Светодиодное
Формат вставки 600 x 400 мм
Вид вставки Поперек
Настройка времени 1-99 мин Режим непрерывной работы Ручное продление времени выпечки
Увлажнение Настроено в программе Вручную
Подключение USB да
Материал пекарной камеры Нержавеющая сталь
Количество программ работы 15 предустановленный 84 программируемый pучная настройка программы
Мощность нагревателя (кВт) 11 кВт
Индикация дисплея Дата и время ЖК, 7 дюймов Программа Очистка Настройки таймера
Вид товара конвекционная печь
Подключение к водопроводу R3/4"
Генерация пара Прямой впрыск
Количество скоростей вентилятора 10
Программа очистки да
Корпус
Материал корпуса нержавеющая сталь
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Функции и режимы
Реверс да
Электро часть
Номинальное напряжение 380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 11.9
Рабочая частота тока (Гц) 50/60
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 99.00x89.00x75.00
Вес нетто, кг 125.4000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 113.85x102.35x86.25
Вес брутто, кг 144.21000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Регулярная очистка камеры: Удаляйте остатки продуктов и загрязнения для поддержания гигиены и долговечности оборудования.
- Проверка вентилятора: Убедитесь, что система циркуляции воздуха работает без сбоев.
- Обновление программ: Настраивайте программы в зависимости от потребностей для максимального удобства.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
