Продано
Конвекционная печь MC6040-5 от Bartscher — это профессиональное оборудование для выпечки, обеспечивающее идеальный климат в пекарной камере. Благодаря инновационной системе циркуляции воздуха, печь гарантирует хрустящую, рассыпчатую и свежую выпечку, делая рабочий процесс удобным и экономичным.
Особенности конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Оптимальная циркуляция воздуха: Очень быстрая смена направления вращения вентилятора равномерно распределяет тепло, обеспечивая идеальное качество выпечки.
- 99 программ выпекания: Позволяют настроить параметры под различные рецепты, упрощая повторяющиеся процессы.
- 6 фаз выпекания: Даёт возможность гибко настраивать процесс для создания сложных блюд.
- 6 регулируемых параметров: Точная настройка температуры, времени и других условий выпекания для наилучших результатов.
Преимущества конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Идеальный климат пекарной камеры: Гарантирует качество выпечки, делая её хрустящей и аппетитной.
- Экономия времени: Программы и настройки автоматизируют процесс, снижая необходимость постоянного контроля.
- Удобство работы: Печь интуитивно проста в управлении благодаря программируемым функциям.
- Универсальность: Подходит для приготовления разнообразных изделий: от хлеба до кондитерских изделий.
Область применения конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Пекарни: Идеально подходит для массового производства хлебобулочных изделий.
- Кондитерские: Для качественного выпекания тортов, пирожных и других изделий.
- Кейтеринг и рестораны: Для оптимизации рабочего процесса на кухне и обеспечения стабильного результата.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Bartscher
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Германия/Германия
Общие характеристики
Количество вентиляторов (шт)
1
Серия товара
MC
Вид нагрева
Копвекция
Тип управления
Cенсорное
Подключение приборов
3 NAC
Температурный диапазон до
250 °C
Важная информация
Для давления воды 3,5 бар и выше требуется редуктор давления Требуется предварительное подключение умягчителя воды Для одиночного режима работы устройства требуется монтажный комплект LBO10 (для установки комбинированного блока необходимо выбрать соответствующий монтажный комплект)
Регулирование температуры
C шагом 1 °C
Количество вставок
5
Расстояние между вставками
90 мм
Внутреннее освещение
В двери Светодиодное
Формат вставки
600 x 400 мм
Вид вставки
Поперек
Настройка времени
1-99 мин Режим непрерывной работы Ручное продление времени выпечки
Увлажнение
Настроено в программе Вручную
Подключение USB
да
Материал пекарной камеры
Нержавеющая сталь
Количество программ работы
15 предустановленный 84 программируемый pучная настройка программы
Мощность нагревателя (кВт)
11 кВт
Индикация дисплея
Дата и время ЖК, 7 дюймов Программа Очистка Настройки таймера
Вид товара
конвекционная печь
Подключение к водопроводу
R3/4"
Генерация пара
Прямой впрыск
Количество скоростей вентилятора
10
Программа очистки
да
Корпус
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет
серый
Цвет корпуса
серый
Функции и режимы
Реверс
да
Электро часть
Номинальное напряжение
380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
11.9
Рабочая частота тока (Гц)
50/60
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
99.00x89.00x75.00
Вес нетто, кг
125.4000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
113.85x102.35x86.25
Вес брутто, кг
144.21000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание конвекционной печи MC6040-5 Bartscher art117900:
- Регулярная очистка камеры: Удаляйте остатки продуктов и загрязнения для поддержания гигиены и долговечности оборудования.
- Проверка вентилятора: Убедитесь, что система циркуляции воздуха работает без сбоев.
- Обновление программ: Настраивайте программы в зависимости от потребностей для максимального удобства.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
