Продано
Печь хлебопекарная CL6080-2 Bartscher art117912 — это высококачественная печь, предназначенная для профессиональной выпечки хлеба и кондитерских изделий. Она оснащена традиционным пекарским шамотным камнем и системой отдельно регулируемого верхнего и нижнего нагрева, что позволяет достичь идеальных условий для выпечки.
Особенности печи хлебопекарной CL6080-2 Bartscher art117912:
- Традиционный пекарский шамотный камень: Обеспечивает равномерное распределение тепла, улучшая качество выпечки и обеспечивая хрустящую корочку.
- Отдельно регулируемый верхний/нижний нагрев: Позволяет точно настраивать температуру в верхней и нижней части камеры для оптимальных условий выпекания различных продуктов.
- Внешняя парогенерация: Обеспечивает создание пара для улучшения качества выпечки, что важно для многих видов хлеба и изделий.
- Низкие потери температуры при увлажнении: Печка сохраняет стабильную температуру даже при увлажнении теста, что повышает эффективность и качество работы.
- Практически постоянная температура в пекарной камере: Благодаря качественному шамотному камню и внешней парогенерации, температура в камере остается стабильной, что обеспечивает стабильность процессов выпечки.
Преимущества печи хлебопекарной CL6080-2 Bartscher art117912:
- Высокое качество выпечки: Шамотный камень и парогенерация способствуют равномерному прогреву теста и получению идеальной корки.
- Энергоэффективность: Низкие потери температуры помогают экономить электроэнергию, что делает использование печи более выгодным.
- Универсальность: Подходит для выпечки широкого спектра продуктов, от хлеба до пирогов и кондитерских изделий.
- Простота эксплуатации: Весь процесс выпечки контролируется с помощью легко настраиваемых элементов управления.
Область применения печи хлебопекарной CL6080-2 Bartscher art117912:
- Пекарни: Идеально подходит для профессиональной выпечки хлеба, багетов и других изделий.
- Кондитерские и кафе: Прекрасно справляется с выпечкой пирогов, круассанов и других кондитерских изделий.
- Рестораны и гостиницы: Обеспечивает высокое качество выпечки в условиях массового обслуживания.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Bartscher
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Германия/Германия
Общие характеристики
Серия товара CL
Вид нагрева Верхнее / нижнее нагревание
Тип управления сенсорное
Вместимость 2 x 600 x 800 мм 4 x 600 x 400 мм
Подключение приборов 3 NAC
Важная информация Для давления воды 3,5 бар и выше требуется редуктор давления Требуется предварительное подключение умягчителя воды Для одиночного режима работы устройства требуется монтажный комплект LBO80 (для установки комбинированного блока необходимо выбрать соответствующий монтажный комплект)
Регулирование температуры C шагом 1 °C
Внутреннее освещение светодиодное
Увлажнение Настроено в программе Вручную
Подключение USB да
Количество пекарных камер 2
Верхнее / нижнее нагревание регулируется отдельно да
Материал пекарной камеры Шамотный камень для выпечки Нержавеющая сталь
Количество программ работы 15 предустановленный 84 программируемый pучная настройка программы
Таймер выключения да
Мощность нагревателя (кВт) 9.6
Температура подачи воды от +10
Температура подачи воды до +40
Индикация дисплея Дата и время ЖК, 7 дюймов Программа Настройки таймера
Вид товара печь хлебопекарная
Подключение к водопроводу R3/4"
Генерация пара Внешний парогенератор
Максимальная рабочая температура (С) +300
Корпус
Материал корпуса нержавеющая сталь
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Электро часть
Номинальное напряжение 380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 13.8
Рабочая частота тока (Гц) 50/60
Габариты товара внутри
Габариты товара внутри, мм (ДхШхВ) 680x840x160
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 98.00x133.00x70.00
Вес нетто, кг 233.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 112.7x152.95x80.5
Вес брутто, кг 267.95000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание печи хлебопекарной CL6080-2 Bartscher art117912:
- Регулярная очистка: Для поддержания эффективности работы печи важно проводить регулярную очистку внутренней камеры от остатков пищи и жира.
- Контроль температуры: Регулярно проверяйте температуру в пекарной камере, чтобы убедиться в стабильности условий для выпечки.
- Проверка парогенератора: Периодически проверяйте работу системы парогенерации для поддержания оптимальной влажности в камере.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
