Продано
Печь хлебопекарная CL6080-3 Bartscher art117913 — это высококачественная пекарская печь с традиционным пекарским шамотным камнем, которая обеспечивает идеальные условия для выпечки хлеба и других изделий. Ее конструкция с отдельно регулируемым верхним и нижним нагревом позволяет добиться отличных результатов при минимальных потерях температуры, даже при увлажнении.
Особенности печи хлебопекарной CL6080-3 Bartscher art117913:
- Традиционный пекарский шамотный камень: Обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет достичь идеальных характеристик выпечки.
- Отдельно регулируемый верхний и нижний нагрев: Возможность настройки температуры для разных типов продуктов для достижения наилучшего результата.
- Внешняя парогенерация: Создает оптимальные условия для выпекания хлеба с хрустящей коркой и мягким мякишем.
- Низкие потери температуры: Печка сохраняет стабильную температуру даже при увлажнении, что повышает эффективность и улучшает качество выпечки.
- Пекарная камера с постоянной температурой: Шамотный камень и парогенерация обеспечивают стабильную температуру внутри камеры, что критически важно для качественного выпекания.
Преимущества печи хлебопекарной CL6080-3 Bartscher art117913:
- Эффективность и производительность: Печка идеально подходит для профессионального использования в пекарнях, кафе и ресторанах, обеспечивая быструю и качественную выпечку.
- Контроль над процессом выпечки: Возможность точной настройки нагрева позволяет адаптировать печь под различные рецепты.
- Надежность: Внешняя парогенерация и шамотный камень гарантируют долгий срок службы устройства.
- Универсальность: Отлично подходит для выпечки хлеба, пирогов и других изделий, требующих стабильных температурных условий.
Область применения печи хлебопекарной CL6080-3 Bartscher art117913:
- Пекарни и кондитерские: Идеально подходит для выпеканья разнообразных хлебобулочных изделий в больших объемах.
- Рестораны и кафе: Прекрасно подходит для поддержания качества выпечки и создания разнообразных хлебобулочных продуктов.
- Профессиональные кухни: Обеспечивает стабильность температуры для создания качественных изделий в условиях высокой нагрузки.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Bartscher
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Германия/Германия
Общие характеристики
Серия товара
CL
Вид нагрева
Верхнее / нижнее нагревание
Тип управления
Cенсорное
Вместимость
3 x 600 x 800 мм 6 x 600 x 400 мм
Подключение приборов
3 NAC
Температурный диапазон до
300 °C
Важная информация
Для давления воды 3,5 бар и выше требуется редуктор давления Требуется предварительное подключение умягчителя воды Для одиночного режимааботы устройства требуется монтажный комплект LBO70 (для установки комбинированного блока необходимо выбрать соответствующий монтажный комплект)
Регулирование температуры
C шагом 1 °C
Внутреннее освещение
Светодиодное
Настройка времени
1-99 мин Ручное продление времени выпечки
Увлажнение
Настроено в программе Вручную
Подключение USB
да
Количество пекарных камер
3
Верхнее / нижнее нагревание регулируется отдельно
да
Материал пекарной камеры
Шамотный камень для выпечки Нержавеющая сталь
Количество программ работы
15 предустановленный 84 программируемый pучная настройка программы
Мощность нагревателя (кВт)
14.4
Температура подачи воды от
+10
Температура подачи воды до
+40
Индикация дисплея
Дата и время ЖК, 7 дюймов Программа Настройки таймера
Вид товара
печь хлебопекарная
Подключение к водопроводу
R3/4"
Генерация пара
Внешний парогенератор
Корпус
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет
серый
Цвет корпуса
серый
Электро часть
Номинальное напряжение
380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
20,6 кВт
Рабочая частота тока (Гц)
50/60
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
98.00x133.00x99.50
Вес нетто, кг
329.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
112.7x152.95x114.43
Вес брутто, кг
378.35000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание печи хлебопекарной CL6080-3 Bartscher art117913:
- Регулярное очищение шамотного камня: Важно очищать камень от остатков теста и жира для поддержания хорошего качества выпечки.
- Контроль температуры: Регулярно проверять корректность работы нагревательных элементов и системы парогенерации.
- Проверка состояния парогенератора: Следить за состоянием парогенератора для предотвращения сбоев в работе печи и поддержания стабильного уровня влажности.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
