Продано
Бойлерный пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-101-E используется для точного, универсального и экономичного приготовления большого объема блюд с минимальным участием оператора. Подходит для любых термических процессов — от паровой варки до конвекционной запеканки — и гарантирует стабильный результат даже при интенсивной эксплуатации.
Особенности пароконвектомата бойлерного Fagor ADVANCE IKORE 10 x GN1/1 APW-101-E R LW S:
- Вместимость: 10 уровней GN 1/1
- 10,1” сенсорный TFT-экран: простое, наглядное управление
- Открытие двери: справа
- iCooking — интеллектуальная технология приготовления
- Мощный бойлер и 6-ступенчатый вентилятор для равномерной циркуляции тепла
- Режимы:
- Низкотемпературный пар: +30…98 °C
- Пар: +99 °C
- Суперпар: +100…130 °C
- Конвекция: +30…300 °C
- Диаметр входа воды: ¾", слив — Ø40 мм
- Давление воды: 2–4 бар
- Встроенная система мойки: Liquid Smart Wash (с жидким моющим средством)
- Оснащён термощупом
- Интерфейс подключения: Wi-Fi и USB через iKonnect
Преимущества пароконвектомата бойлерного Fagor ADVANCE IKORE 10 x GN1/1 APW-101-E R LW S:
- Интеллектуальное приготовление с iCooking: быстрое, точное и адаптивное завершение процесса
- Климат-контроль iClima с точностью до 1% влажности
- Многофункциональность: режимы вакуумной готовки, пастеризации, копчения, ферментации, регенерации и дегидрации
- Fagor Easy — персонализация интерфейса под пользователя
- Удалённый контроль через мобильные устройства
- Высокий уровень гигиены благодаря автоматической мойке
- Энергоэффективность и равномерная готовка за счёт запатентованных двунаправленных турбин
Область применения пароконвектомата бойлерного Fagor ADVANCE IKORE 10 x GN1/1 APW-101-E R LW S:
- Идеален для профессиональных кухонь, ресторанов высокой загрузки, столовых, кейтеринга и фуд-сервисов
- Подходит для широкого спектра блюд: мясо, рыба, морепродукты, овощи, хлебобулочные и кондитерские изделия
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Fagor
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Испания/Испания
Общие характеристики
Вместимость гастроемкостей GN 10xGN1/1
Количество уровней для противней (шт.) 10
Тип дисплея сенсорный
Формат GN GN1/1
Слив воды 40мм
Сторона открывания двери правосторонняя
Тип пароувлажнения бойлерное
Панель управления сенсорная
Вид товара пароконвектомат
Подключение к водопроводу 3/4"
Максимальная рабочая температура (С) +300
Минимальная рабочая температура (С) +30
Корпус
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Электро часть
Источник питания электричество
Номинальное напряжение 380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 18,6
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 89.80x82.40x115.00
Вес нетто, кг 148.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 103x95x132
Вес брутто, кг 170.00000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание пароконвектомата бойлерного Fagor ADVANCE IKORE 10 x GN1/1 APW-101-E R LW S:
- Подключение воды с фильтрацией, соблюдение давления 2–4 бар
- Регулярная очистка системы с использованием рекомендованных жидких моющих средств
- Профилактический осмотр бойлера и вентиляторов согласно регламенту
- Использование термощупа и программ iCooking обеспечивает точность и безопасность
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
