Пятиуровневый шкаф шокового охлаждения Apach ASH05K DF R290 обеспечивает быстрое охлаждение или заморозку продуктов, сохраняя их структуру, вкус и полезные свойства. Подходит для гастроемкостей GN1/1 или кондитерских листов 600х400 мм, оснащен функцией автоматической оттайки.
Предназначен для быстрого понижения температуры готовых блюд, полуфабрикатов и заготовок, предотвращая размножение бактерий и сохраняя высокое качество продуктов.
Особенности шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K DF R290:
- Вместимость: 5 GN1/1 или 5 листов 600×400 мм, глубиной 70 мм
- Производительность:
- Охлаждение с +90°C до +3°C — до 20 кг
- Заморозка с +90°C до -18°C — до 13 кг
- Автоматическая оттайка
- Расстояние между направляющими: 68 мм
- Хладагент: R290
Преимущества шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K DF R290:
- Сокращает время охлаждения и заморозки
- Сохраняет вкус, цвет и текстуру продуктов
- Совместим с гастроемкостями и кондитерскими листами
- Автоматическая оттайка упрощает обслуживание
- Энергоэффективный и экологичный хладагент R290
Область применения шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K DF R290:
- Пекарни и кондитерские
- Рестораны и кейтеринг
- Производственные кухни
- Заготовочные цеха
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Apach
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Италия/Италия
Общие характеристики
Вместимость гастроемкостей GN
5xGN1/1
Тип оттайки
автоматическая
Расстояние между направляющими мм
68
Вид товара
шкаф шокового охлаждения
Корпус
Цвет корпуса
серый
Электро часть
Источник питания
электричество
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
1,66
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
76.00x69.10x88.80
Вес нетто, кг
82.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
80x75x107
Вес брутто, кг
97.00000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и обслуживание шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K DF R290:
- Устанавливать в хорошо проветриваемом помещении
- Не превышать максимальную загрузку
- Регулярно очищать внутренние поверхности и направляющие
- Следить за исправностью уплотнителей дверей
- Проводить техническое обслуживание холодильного узла согласно инструкции производителя
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
