Шкаф шоковой заморозки Hendi 233511 — это высококачественное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения или замораживания готовых блюд, что способствует сохранению их качества, вкуса и питательных свойств. Этот прибор идеально подходит для профессиональных кухонь и крупных производств.
Особенности шкафа шоковой заморозки Hendi 233511 3xGN 1/1:
- Корпус и камера из нержавеющей стали: Высококачественная нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и устойчивость к внешним воздействиям.
- Скругленные углы камеры: Облегчают процесс очистки и предотвращают накопление загрязнений.
- Направляющие для GN 1/1 и противней 600x400 мм: Камера оснащена направляющими для удобного размещения гастроемкостей и противней.
- Полиуретановый слой 60 мм: Обеспечивает высокий уровень термоизоляции для эффективного охлаждения и замораживания.
- Демонтируемая верхняя крышка: Удобство при обслуживании и очистке устройства.
- Самозакрывающиеся двери с магнетическим уплотнителем: Улучшают герметичность и сохраняют энергоэффективность.
- Электронная панель управления и контроля данных: Удобное управление температурой и мониторинг работы устройства.
- Температурный зонд в наборе: Для точного контроля температуры внутри камеры.
- Система принудительной циркуляции воздуха: Обеспечивает равномерное охлаждение и замораживание.
Преимущества шкафа шоковой заморозки Hendi 233511 3xGN 1/1:
- Высокая производительность: Охлаждение до +3°C за 90 минут (14 кг), заморозка до -18°C за 240 минут (11 кг).
- Работа при высоких температурах: Безопасно функционирует при температуре окружающей среды до +43°C и влажности до 65%.
- Энергоэффективность: Использование хладагента R404A/R507 и системы циркуляции воздуха снижает энергозатраты.
- Удобство настройки: Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость устройства на различных поверхностях.
- Многофункциональность: Возможность охлаждения или замораживания в зависимости от нужд процесса.
Область применения шкафа шоковой заморозки Hendi 233511 3xGN 1/1:
- Профессиональные кухни: Идеален для ресторанов, кафе и столовых, где требуется быстрое охлаждение или замораживание продуктов.
- Пищевые производства: Подходит для предприятий, занимающихся массовым производством замороженных продуктов.
- Кейтеринг: Отлично подойдет для компаний, занимающихся организацией мероприятий и требующих качественного охлаждения или замораживания готовых блюд.
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание шкафа шоковой заморозки Hendi 233511 3xGN 1/1:
- Очистка: Регулярно очищайте внутреннюю камеру и направляющие, используя подходящие моющие средства.
- Проверка герметичности дверей: Убедитесь, что магнетический уплотнитель работает корректно для сохранения температуры.
- Контроль температуры: Периодически проверяйте показатели с помощью температурного зонда, чтобы поддерживать нужные условия для хранения продуктов.