Склянка свіжого соку стала невід'ємною частиною сніданку сучасної людини. Більшість із тих хто стежить за своїм раціоном віддають перевагу пакетованому соку, вичавленому власноруч. Для того щоб зробити процес видавлювання соку оперативнішим і зручнішим і була створена соковитискач.
Електричні соковитискачі
У цій статті ми обійдемо стороною ручні соковитискачі. Процес видобутку соку з їх допомогою може бути настільки не комфортним, що навіть кінцевий результат у вигляді склянки свіжого соку вже не радуватиме Вас так як хотілося. Електромеханічні соковитискачі зараз мають набагато більшу популярність.
Таке обладнання для одержання соку використовують
- Заклади громадського харчування
- Готельні та спортивні комплекси
- Круїзні лайнери
- Авіакомпанії на борту літаків
- Для домашнього використання
Типи соковитискачів
Соковитискач для цитрусів
є найбільш популярним видом соковитискачів, і це не дивно, адже саме соки цитрусових можна вважати класичним вибором клієнта кафе, ресторану або піцерії. Такі соки часто замовляють для найменших відвідувачів.
Окрім преса для цитрусових використовують і більш технологічні моделі. Такі моделі працюють від мережі, оснащуються двигуном який і приводить у дію механізм соковижималки. Подібне обладнання може мати кілька швидкостей.
Якщо Вам необхідний більше соку, радимо звернути увагу на автоматичні соковитискачі. Автоматичні соковижималки оснащені дисплеєм, кошиком для фруктів, такі соковижималки дозволять обробляти фрукти більшого діаметру. Подібні соковитискачі можна побачити не тільки в залах великих ресторанів, а й у їдальнях великих готелів.
Соковитискачі для твердих овочів та фруктів 
Говорячи про соковитискачі не можна обійти стороною соковижималки для твердих овочів і фруктів. Такі соковижималки дозволять Вам отримати сік з яблук, моркви, ананаса, гарбуза, селери та інших овочів та фруктів.
В основі роботи такої соковижималки найчастіше використовується шнековий вал та сітка. Принцип роботи такого обладнання наближений до м'ясорубки. Таке обладнання має більшу продуктивність, що відповідно відбивається на вартості моделей.
Шнекові соковитискачі можна віднести до універсальних. Якщо Ви збираєтеся купити універсальну соковижималку, Вам слід звернути увагу на тип сепаратора, який використовується в моделі.
- Моделі з циліндричним сепаратором видавлюють більше соку, але відносно швидко засмічуються.
- Канонічний сепаратор має нижчу продуктивність. Але моделі з таким сепаратором передбачають наявність відсіку для макухи.
Також зверніть увагу на матеріали виготовлення та обсяг.
Якщо Ви вибираєте соковитискач для завантаження громадського харчування то Вам краще вибрати модель з корпусом і нержавіючої сталі. Вони мають велику міцність як результат і зносостійкість.
Оптимальний об'єм ємності для соку – 300-500 мл. , хоча тут Вам теж варто робити вибір, виходячи з обсягів споживання соків гостями вашого закладу.
Наш асортимент дозволить Вам підібрати соковижималку професійну або прес для цитрусових. У разі потреби наші менеджери допоможуть Вам підібрати найбільш оптимальний варіант соковижималки в залежності від заявленого вами бюджету та бажаних характеристик.