Блинницы

Издавна у каждого народа были свои богатые, древние традиции. Они проникли в самые разные сферы жизни и присутствуют практически везде: в быту, одежде, языке, песнях и т.д. В особенности интересны украинские традиции в изготовлении разнообразных традиционных национальных блюд. Также, как рождество невозможно представить без кути, масленицу не обойдётся без блинов. Ещё в старорусской кухне блины выпекали исключительно на масленицу. Они были самые разные, круглые, золотистые, сытные – блины были символом ухода зимы и начала долгожданной весны, которая приносила новый урожай.  Профессиональные блинницы самых популярных и проверенных брендов в Украине помогут вам испечь тонкие и прочные блинчики, или же, наоборот, пышные и рыхлые.  Блины - блюдо, которое никогда не тереяет своей популярности. Блины с творогом, медом, вареньем, сметаной икрой, зеленью и с другими начинками
пользуются спросом в заведениях общественного питания. Простота приготовления блинов позволяет организовать приготовления блинов 
на выездной торговле.Профессиональные блинницы мобильны и компактны и  расчитаны на большую ежедневную нагрузку.
Жарочная поверхность профессиональной блинницы изготовлена из нержавеющей стали, чугун, есть модели с антипригарным покрытием.
Профессинальные блинницы напомнают обычную электрическую плитку с широким круглым основанием, которое равномерно нагревается.
Блины, приговленные на блиннице получаются одинаковой  толщины и пропеченные одинаково, что внутри, что по краям.
Внешне блинницы разных производителей не особо отличаются. Разница может быть  в материале из чего  изготовлена плита и тип 
нагревательного прибора. Блинные аппараты могут  выпекать блины традиционные -  круглые так и прямоугольные, квадратные и блинной
лентой.Существуют блинницы электрические, газовые, ручные. Однопостовая, двухпостовая, с односторонней обжаркой и двухстороней, 
полуавтоматические и автоматические. Производитель  Кий-В, Frosty, Pimak, EWT, Unox, Roller. Страна производитель
Украина, Италия, Беларуссия, Германия, Китай, Турция, Нидерланды.