Конвекционная печь Convotherm FS103813

 
Печь конвекционная OES 6.10 FS103813

OES 6.10(пекарская версия) с функциями: термощуп и пониженная скорость работы вентилятора, душирующее устройство расположено снизу печи. Инжекторный пароконвектомат. Загрузка: 5 уровней (противни 600х400мм) Растояние между противнями 104мм. Габариты: 932х805х852мм Питание: 380В Мощность: 11,4кВт Все остальные технические характеристики соответствуют 6170005

---

Технические характеристики: Габаритные размеры: 932х805х852 мм, Мощность: 11,4 кВт, Напряжение: 380 В, Количество уровней: 7, Мощность конвекции: 10,5 кВт, Пароувлажнение: инжекторное. Температурный зонд: есть, Программирование: 250 программ, Душ: есть, встроенный, Регулировка скорости вращения вентилятора: есть, Вес: 136 кг. Производитель: CONVOTHERM (Германия) Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 модель FS103813 универсальное оборудование на любой профессиональной кухне, а также в супермаркетах, пекарнях. Данная модель пароконвектомата с инжекторным способом парообразования, есть функция понижения влажности. Он позволяет работать в четырех режимах: разогрев блюд 120-160?С, комбинированный режим 100-250?С, конвекция 30-250?С, пар 30-120?С. Также имеется температурный зонд, доступно программирование на 20 этапов, 250 программ, а также книга рецептов. OES 6.10(пекарская версия) с функциями: термощуп и пониженная скорость работы вентилятора, душирующее устройство расположено снизу печи. Основные преимущества: Advanced Closed System — Система для оптимального приготовления продукции, Crisp Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки, Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом, Расстояние между направляющими 68 мм, Вентилятор с автореверсом, Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора, Дверной замок с поворотной ручкой, Возможность программирования (250 программ из 20 этапов), Занесенные в память рецепты приготовления, Функция Cook Hold и Delta – T, Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами. Датчик для определения температуры внутри продукта, Режим пониженния скорости вращения вентилятора, Технические характеристики пароконвектомата Convotherm OES 6.10: Мощность: 11,4 кВт Напряжение: 380 В Количество уровней: 7 Растояние между уровнями: 68 мм Мощность конвекции: 10,5 кВт Рабочая температура: 0-300?С Управление: цифровое Подключение: электро Пароувлажнение: инжекторное Температурный зонд: есть Программирование: 250 программ Душ: есть, встроенный Регулировка скорости вращения вентилятора: есть Вес: 136 кг Габаритные размеры: 932х805х852 мм