Фризер Ocean Power ОР-138 для мягкого мороженого

Фризер для мягкого мороженого ОР-138

Фризер для мягкого мороженого ОР 138 Oceanpower

Изображённый фризер имеет комфортное и простое электронное управление, увеличивающее надежность и комфорт применения, и прецизионный термостат для постоянного поддерживания данной температуры мороженого на выходе из рабочего цилиндра. Корпус, емкость для предварительного остывания, рабочий цилиндр сделаны из нержавеющей стали, что позволяет ускорить и адаптировать процесс мытья и обработки поверхности.

После заливки в емкость для предварительного охлаждения готовая смесь перед действием гравитации просачивается в цилиндр. Движок чрез редуктор с нужной круговой скоростью вертит шнек, увлекающий смесь и воздух, попадающий в цилиндр для смешивания чрез особую трубку. Особое износостойкое покрытие шнека соскабливает замерзшую смесь со стен цилиндра при любом обороте вала. Смесь взбивается и получает кремообразную густоту, что и считается показателем готового к употреблению продукта. Время готовности к работе (время застывания смеси в цилиндре) составляет 10-20 мин..
Через раздаточный клапан с рычагом готовое мороженое подается наружу и ему придается продавцом подходящая форма путем легких круговых движений.

Изготовленный из нержавеющей стали на крепкой сварной раме фризер – это залог прочности, удобства и эластичности применения в разных критериях эксплуатации. Водянистая смесь охлаждается во вместительном верхнем резервуаре, что позволяет освободиться от надобности постоянного добавления смеси.
Сверхточная система контролирования температурного режима используется для такого, чтоб оператор видел как скоро продукт достигает подходящей густоты, а вместительный цилиндр гарантирует высочайшие темпы изготовления продукта.

Простая сборка:

 

---

Технические характеристики: Габариты: 555х735х 1335мм, Производительность 38л/ч, 300 порций/ч, 100гр/порция, два вида мороженного+микс, Стационарный, Объем 2х6,5л, К-во емкостей - 2шт, Питание: 220В/50Гц, Мощность: 2,4кВт, Защита от перегрузки и низкого напряжения,Воздушное охлаждение, R404a, Производство OceanPower Китай. Сделанный из нержавеющей стали на прочной сварной раме наш фризер – это гарантия надежности, удобства и гибкости использования в различных условиях эксплуатации. Жидкая смесь охлаждается во вместительном верхнем резервуаре, что позволяет избавиться от необходимости постоянного добавления смеси. Сверхточная система контроля температурного режима используется для того, чтобы оператор видел когда продукт достигает нужной консистенции, а вместительный цилиндр обеспечивает высокие темпы производства продукта. Мешалки и ножи обеспечивают выдачу продукта нежной кремообразной консистенции через долговечную дверцу из термопласта, обладающую привлекательным видом и гигиеничностью. Представленный фризер имеет удобное и простое электронное управление, повышающее надежность и удобство использования, и высокоточный термостат для постоянного поддерживания заданной температуры мороженого на выходе из рабочего цилиндра. Корпус, емкость для предварительного охлаждения, рабочий цилиндр изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет ускорить и упростить процесс мытья и обработки поверхности. После заливки в емкость для предварительного охлаждения готовая смесь под действием гравитации проникает в цилиндр. Двигатель через редуктор с необходимой угловой скоростью вращает шнек, увлекающий смесь и воздух, попадающий в цилиндр для смешивания через специальную трубку. Специальное износостойкое покрытие шнека соскабливает замерзшую смесь со стенок цилиндра при каждом обороте вала. Смесь взбивается и приобретает кремообразную консистенцию, что и является признаком готового к употреблению продукта. Время готовности к работе (время застывания смеси в цилиндре) составляет 10-20 минут.Через раздаточный клапан с рычагом готовое мороженое подается наружу и ему придается продавцом нужная форма путем несложных круговых движений.