Длина лезвия 31 см Модель производится только с желтой ручкой
Настоящий повар всегда ставит очень серьезные требования к профессиональным ножам. Поскольку все процессы на кухне должны осуществляться четко и качественно. Это возможно только если используется хороший и качественный инструмент. Настоящий нож должен быть таким, чтоб он не отвлекал от приготовления и не создавал неудобств или усталости. Ножи для кухни должны соответствовать всем требованиям шеф повара, чтоб работа выполнялась так, как надо. Поэтому очень важно правильно подобрать нож.
Процесс разделки мяса достаточно трудоемкий и сложный. Поэтому нужно использовать качественный и надежный разделочный нож для мяса. С таким инструментом работают как профессиональные мясники, так и повара ресторанов, или даже хозяйки на домашней кухне.
С таким ножом вам будет удобно и приятно работать. Рукоять изготовлена из нескользкого и приятного на ощупь материала. Лезвие узкое и тонкое, что позволяет обрабатывать продукт полностью до нужного состояния.
Нож разделочный Eicker Длина лезвия - 310 мм Марка стали: 1.4110 Твердость стали: 56-58 HRC Цвет рукояти: желтый Страна-производитель: Германия Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75% Рукоять ножа - изготовлена из полипропилена (нескользящего), в соответствии стандартам HACCP. Форма и материал рукояти сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, что в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не чувствуя усталости и не натирая руки. Профессиональные ножи для разделки мяса Eicker, в частности модель 27.595 с длинной лезвия 310мм производятся в различных цветах выполняя функцию цветного кодирования, для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях.
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
