Данная модель имеет длину лезвия 21 см. Производится только с черной ручкой
Мясо, рыба – это продукты, которые всегда присутствуют на любой кухне. Процесс их разделки занимает довольно много времени и если нет правильного, качественного ножа, чтоб это сделать, то это может создать много неудобств.
Разделочные ножи делают из специальной стали. Этот материал очень износостойкий и практичный. Такой инструмент не темнеет во время использования. Лезвие легко можно заточить и свою остроту оно будет сохранять долго. Ручки делают из полимерного материала или из древесины. Они удобные и хорошо ложатся в руку, что предотвращает скольжение.
Для разделки лучше всего подойдут лезвия размером 20-30 см. При выборе разделочного ножа, лучше отдавать предпочтение известным европейским производителям. Всегда нужно помнить, что нож, как и разные другие изделия, нужно использовать по их прямому назначению. То есть использовать, к примеру, разделочный нож для нарезки хлеба или сыра не рекомендуется.
Нож разделочный Eicker Длина лезвия - 210 мм Марка стали: 1.4110 Твердость стали: 56-58 HRC Цвет рукояти: черный Страна-производитель: Германия Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75% Рукоять ножа - изготовлена из полипропилена (нескользящего), в соответствии стандартам HACCP. Форма и материал рукояти сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, что в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не чувствуя усталости и не натирая руки. Профессиональные ножи для разделки мяса Eicker, в частности модель 24.560 с длинной лезвия 210мм производятся в различных цветах выполняя функцию цветного кодирования, для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях.
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
