Сталь для ножей Eicker производится только в г.. Золинген, где находятся заводы крупнейших немецких производителей ножей. Компания «Айкер» имеет 80-летний опыт производства профессиональных ножей на одном из ведущих заводов во всем мире. Материалы и готовые изделия имеют разрешения на контакт с пищевыми продуктами, и соответствуют требованиям стандарта EN ISO 8442. Лезвия современных качественных ножей из твердой стали очень долго не тупятся и не требуют заточки. Режущую кромку лишь изредка следует править на специальном мусате с хромванадиевая стали.
- Назначение - специальный нож
- Ширина лезвия - 14 мм.
Нож для ребер Eicker Длина лезвия (у комплекті) - 140 мм Марка стали: 1.4110 Твердость стали: 55-57 HRC Страна-производитель: Германия Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75% Рукоять ножа - изготовлена из полипропилена (нескользящего), в соответствии стандартам HACCP. Форма и материал рукояти сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, что в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не чувствуя усталости и не натирая руки. Профессиональные реберные ножи Eicker, в частности модель 80.805 с длинной лезвия 140мм производятся в различных цветах выполняя функцию цветного кодирования, для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях. В ассортименте производитель имеет сменные лезвия разного размера под любые потребности
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
