Профессиональный пароконвектомат Custom Heat 64PXH на 6 уровней — это универсальное оборудование для тепловой обработки пищи, сочетающее пар и конвекцию. Идеален для запекания, варки на пару, выпечки, припускания и других режимов. Оснащён контролем скорости вентилятора для деликатной работы с любыми продуктами.
Пароконвектомат Custom Heat 64PXH 6 ур. с контролем скорости вентилятора предназначен для приготовления широкого спектра блюд: от запеканок и мясных изделий до овощей на пару, выпечки и регенерации готовых блюд.
Особенности пароконвектомата Custom Heat 64PXH 6 ур. с контролем скорости вентилятора:
- Вместимость: 6 уровней (GN 1/1)
- Тип нагрева: пар + конвекция
- Регулировка скорости вентилятора
- Равномерное распределение тепла
- Работа с низкотемпературным паром
- Поддержка функций расстойки, регенерации, припускания, тушения
- Корпус и камера из пищевой нержавеющей стали
- Скругленные углы камеры и съёмные направляющие
- Возможность самоочистки
Преимущества пароконвектомата Custom Heat 64PXH 6 ур. с контролем скорости вентилятора:
- Универсальность режимов приготовления
- Быстрое и равномерное приготовление
- Без смешивания запахов между блюдами
- Снижение потерь при ужарке и уварке
- Приготовление без масла и канцерогенов
- Простота чистки и обслуживания
- Компактность и экономия пространства
- Энергоэффективность
Область применения пароконвектомата Custom Heat 64PXH 6 ур. с контролем скорости вентилятора:
- Рестораны
- Кафе
- Столовые
- Пекарни
- Производственные кухни и кейтеринг
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и обслуживание пароконвектомата Custom Heat 64PXH 6 ур. с контролем скорости вентилятора:
- Не требует постоянного контроля
- Поддержка режима самоочистки
- Удобная мойка камеры благодаря скругленным углам
- Рекомендуется регулярное техобслуживание и проверка вентилятора
- Использование гастроемкостей GN 1/1