Сувидница Sous-Vide 13л Hendi 225264 GN2/3

Сувидница Sous-Vide 13л Hendi 225264 GN2/3 — это высококачественная водяная печь для приготовления пищи методом низкотемпературного приготовления sous-vide. Эта модель идеально подходит для ресторанов, кафе и профессиональных кухонь, где требуется точность и надежность в процессе приготовления пищи с сохранением всех питательных веществ и натурального вкуса.

Особенности сувидницы Sous-Vide 13л Hendi 225264 GN2/3:

• Метод sous-vide: Позволяет готовить изысканные блюда с насыщенным вкусом и идеальной текстурой, сохраняя витамины, соки и питательные вещества. Пища не теряет своего аромата и остаётся нежной и сочной.
• Точный электронный термостат: Регулировка температуры от 45°C до 90°C с точностью до 0,1°C, что позволяет добиться идеального результата при приготовлении различных продуктов.
• Корпус из нержавеющей стали: Прочный и долговечный корпус из хромовой стали, обеспечивающий надежную работу устройства и легко очищаемость.
• Герметичное закрытие: Крышка с силиконовой прокладкой гарантирует герметичность и сохранение вкусовых качеств при приготовлении.
• Сепаратор с 4 перегородками: В комплект входит сепаратор из нержавеющей стали, который позволяет разделить пространство устройства для одновременного приготовления различных продуктов.
• Таймер: Встроенный таймер для точного контроля времени приготовления пищи.

Преимущества сувидницы Sous-Vide 13л Hendi 225264 GN2/3:

• Сохранение питательных веществ: Приготовление в вакуумных пакетах сохраняет витамины, минералы и натуральные соки, улучшая вкус и текстуру продуктов.
• Неограниченное время хранения: После приготовления пищу можно оставлять в устройстве на несколько часов или даже дней без риска порчи.
• Идеально для ресторанов à la carte: Sous-vide позволяет приготовить блюда заранее, а затем поддерживать их в идеальном состоянии до подачи, что упрощает работу на кухне в часы пик.
• Повышение качества блюд: Постоянно низкая температура обеспечивает равномерное приготовление, что позволяет поддерживать неизменно высокое качество каждого блюда.

Область применения сувидницы Sous-Vide 13л Hendi 225264 GN2/3:

• Рестораны и кафе: Идеально подходит для профессиональной кухни, обеспечивая высокое качество блюд и оптимизацию рабочего процесса.
• Гастрономия à la carte: Позволяет готовить блюда заранее и обеспечивать их подачу в оптимальном состоянии без необходимости готовить на заказ в пиковые часы.
• Профессиональные кухни: Устройство помогает эффективно организовать работу на кухне, сократить время приготовления и улучшить качество готовых блюд.