Сувидница Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1

Сувидница Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1 — это сенсационное устройство для приготовления пищи при низких температурах, предназначенное для профессиональных кухонь. С помощью этой модели вы сможете готовить вкусную, полезную и сочную пищу с сохранением всех питательных веществ и натуральных соков.

Особенности сувидницы Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1:

• Низкотемпературное приготовление: Позволяет готовить пищу при температурах ниже 100°C, сохраняя витамины, ферменты и натуральные соки, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.
• Очень точный термостат: Возможность регулировки температуры с точностью до 0,1°C (в пределах 45-90°C), что позволяет точно настроить параметры для каждого блюда.
• Корпус из хромированной стали: Обеспечивает долговечность и устойчивость устройства к внешним воздействиям.
• Крышка из нержавеющей стали с силиконовой прокладкой: Герметично закрывает устройство, предотвращая утечку тепла и обеспечивая стабильность температуры.
• Сливной кран: Удобен для быстрого слива воды, что упрощает обслуживание.
• Сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали: Помогает организовать пространство внутри устройства, обеспечивая равномерное приготовление нескольких порций одновременно.

Преимущества сувидницы Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1:

• Сохранение натурального вкуса и текстуры: Пища, приготовленная с использованием метода Sous-Vide, сохраняет все витамины, соки и вкус, оставаясь нежной и сочной.
• Удобство для ресторанов a la carte: Идеален для использования в ресторанах, где требуется высокий стандарт качества блюд и возможность готовить их заранее, обеспечивая постоянное качество в любое время.
• Оптимизация работы на кухне: Позволяет готовить пищу вне пиковых часов, а также оставлять ее в приборе до подачи на стол без риска потери качества или порчи.
• Удлиненный срок годности: Приготовленные продукты могут сохранять свои свойства намного дольше, чем при традиционном методе варки, что увеличивает срок годности.
• Снижение потерь при приготовлении: Потери веса продуктов меньше, чем при обычной варке (примерно на 20%).

Область применения сувидницы Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1:

• Рестораны и кафе: Идеален для профессиональных кухонь, где необходимо поддерживать высокое качество блюд и оптимизировать процесс приготовления.
• Гостиницы и кейтеринговые службы: Позволяет готовить блюда заранее, экономя время в часы пик и поддерживая качество при подаче.
• Частные кухни: Подходит для любителей готовить вкусные и полезные блюда с помощью инновационных технологий на дому.