Оригинальный жиловочный нож F.Dick ErgoGrip 8 2253 26 выполнен в особом стиле. Клинок (260 мм) изогнут в области V-образного острия, чем напоминает коготь. Инженеры компании считают такую геометрию ножа для жиловки удачной для разделки полутуш. Таким широким и закругленным клинком мясник сможет обхватить большую площадь обрабатываемой мякоти. Режущие свойства изделия обусловлены:
- твердой (56-58 HRC), но прочной молибден-ванадиевой сталью;
- гладкой кромкой с инновационным хонингованием;
- линзовидным сечением;
- углом заточки - 30-35˚.
Эти особенности увеличивают срок службы ножа для жиловки мяса, делая его устойчивым к износу, истиранию и коррозии. Строение рукояти серии ErgoGrip отличается необычайно большой гардой, на которую можно опереть палец. Антискользящий пластик и выпуклое брюшко гарантируют надежный хват.
Жиловочный нож DICK ErgoGrip 26 см синий 82253261 длина лезвия 26 см Марка стали - нержавеющая сталь X55CoMoV14 Твердость по Роквеллу - 56 Угол заточки - 30-35
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
