Нож кухонный Fischer 141 L10cm

Универсальный профессиональный кухонный нож. Длина клинка- 10 см.

Удобно, когда одним ножом можно совершать множество операций: разделка, обвалка, заколка. Характеристики ножа:

- сталь: хром-ванадиевая сталь X55 Cr MoV14

- полностью кованые ручка POM Poly Oxy Méthylène);

- твердость стали по шкале Роквелла: 55-58 Hrc.

---

Нож кухонный Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Углерод: 0,50%, Хром: 14,5%, Ванадий: 0,15%, Молибден: 0,7% Рукоять ножа - отлитая из полипропилена, защищает от соскальзывания, что обеспечивает более высокий уровень безопасности во время использования, в соответствии стандартам HACCP. Форма и материал рукояти сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, что в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не чувствуя усталости и не натирая руки. Профессиональные кухонные ножи Fischer, в частности модель №141 с длиной лезвия 100мм, производятся для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa, на других специализированных предприятиях, на профессиональных и домашних кухнях. Нож стойкий к ударам, корозии и мытью в посудомойной машине. Длина лезвия: 100 мм Марка стали: Nitrocut NCV50 Твердость стали: 56-57 HRC - для ножей серии Ultra comfort 54-55 HRC - для остальных ножей Цвет рукояти: черный Страна-производитель: Франция