Продано
Расстоечная камера ELC – 12 ТМ Inoxtech предназначена для создания оптимальных условий вторичной ферментации теста перед выпечкой. Это оборудование гарантирует равномерное поднятие теста благодаря контролируемым параметрам влажности и температуры, что улучшает текстуру и вкус готовых хлебобулочных изделий.
Особенности расстоечной камеры Inoxtech ELC-12 12 уровней:
- Оснащена воздушными трубчатыми нагревателями для равномерного распределения тепла.
- Парогенератор с ручной заливкой воды, автоматическим поддержанием уровня.
- Контроль температуры и влажности с автоматической регулировкой.
- Корпус и двери выполнены из прочной нержавеющей стали марки 201, устойчивой к коррозии.
Преимущества расстоечной камеры Inoxtech ELC-12 12 уровней:
- Поддержание оптимальных условий для ферментации теста.
- Простота в использовании и настройке параметров.
- Прочная конструкция, рассчитанная на длительную эксплуатацию.
- Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе для удобства эксплуатации.
Область применения расстоечной камеры Inoxtech ELC-12 12 уровней:
- Пекарни, хлебозаводы, кондитерские, кафе и рестораны.
- Подходит для предприятий общественного питания, занимающихся производством хлебобулочных изделий.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель: Inoxtech
Гарантийный срок (мес) 12
Страна регистрации/производитель бренда Италия/Италия
Общие характеристики
Количество дверей (шт.) 1
Исполнение дверей со стеклом
Количество уровней 12
Максимальная рабочая температура (С) +40
Минимальная рабочая температура (С) +36
Корпус
Материал корпуса нержавеющая сталь марки 201
Цвет серый
Цвет корпуса серый
Электро часть
Номинальное напряжение 220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт) 2,6
Рабочая частота тока (Гц) 50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ) 50.00x77.00x160.00
Вес нетто, кг 42.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ) 58x89x184
Вес брутто, кг 48.30000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание расстоечной камеры Inoxtech ELC-12 15 уровней:
- Перед использованием необходимо заполнить накопительную емкость водой вручную.
- Регулярно проверяйте состояние датчиков и нагревательных элементов.
- Очищайте камеру от остатков теста и грязи после каждого использования.
- Контролируйте состояние трубчатых нагревателей и парогенератора для бесперебойной работы.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
