Профессиональный шкаф шокового охлаждения Apach ASH05K R290 предназначен для быстрой и безопасной обработки горячих блюд, быстро снижая температуру до +3°C или замораживая до -18°C. Вместимость — 5 гастроемкостей GN1/1 или листов 600×400 мм, что делает его идеальным решением для ресторанов, кондитерских и пищевых производств.
Предназначен для быстрого охлаждения или заморозки готовых блюд, полуфабрикатов, десертов и выпечки с целью сохранения их качества и продления срока хранения.
Особенности шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K R290:
- Вместимость: 5 GN1/1 или 5 листов 600×400 мм (высота 70 мм)
- Производительность:
- охлаждение от +90°C до +3°C — 20 кг
- заморозка от +90°C до -18°C — 13 кг
- Расстояние между направляющими: 68 мм
- Хладагент: R290 (экологичный и энергоэффективный)
- Компактные габариты при высокой вместимости
Преимущества шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K R290:
- Сохраняет вкус, структуру и питательные свойства продуктов
- Ускоряет производственный процесс
- Экологичный хладагент R290
- Подходит как для гастроемкостей, так и для кондитерских листов
- Прочный и гигиеничный корпус
Область применения шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K R290:
- Рестораны и кафе
- Кондитерские и пекарни
- Кулинарные цеха
- Пищевые производства
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Apach
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Италия/Италия
Общие характеристики
Вместимость гастроемкостей GN
5xGN1/1
Хладогент
R290
Расстояние между направляющими мм
68
Вид товара
шкаф шокового охлаждения
Корпус
Цвет корпуса
серый
Электро часть
Источник питания
электричество
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
1,66
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
76.00x69.10x88.80
Вес нетто, кг
82.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
80x75x107
Вес брутто, кг
97.00000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и обслуживание шкафа шокового охлаждения 5xGN1/1 Apach ASH05K R290:
- Загружать только подготовленные продукты в соответствующей таре
- Не превышать максимальную загрузку по весу
- Регулярно очищать внутренние поверхности и направляющие
- Проверять уровень хладагента и состояние уплотнителей
- Соблюдать рекомендации производителя по температурным режимам
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
