Продано
Расстоечный шкаф Hendi 225967 — это высококачественное оборудование, предназначенное для расстойки заготовок изделий из теста. Этот процесс активно используется в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других заведениях для улучшения текстуры и увеличения объема теста перед выпечкой.
Особенности расстоечного шкафа Hendi 225967 8x600x400:
- Идеальные условия для расстойки: Шкаф поддерживает оптимальную температуру и влажность в рабочей камере, что способствует быстрому и эффективному процессу расстойки.
- Электромеханический термостат: Регулировка температуры от +30°C до +60°C для создания наиболее подходящих условий для брожения теста.
- Вместимость: Камера рассчитана на 8 противней размером 600x400 мм, что позволяет удобно расставить заготовки для теста.
- Расстояние между уровнями: 70 мм, что обеспечивает достаточное пространство для подъема теста.
- Подходит для конвекционных печей: Может использоваться как подставка под конвекционные печи Hendi соответствующих размеров.
Преимущества расстоечного шкафа Hendi 225967 8x600x400:
- Эффективность процесса расстойки: Увлажнение и повышение температуры стимулируют брожение, а также помогают предотвратить засыхание теста.
- Высокая мощность: Мощность 2,4 kW обеспечивает стабильную работу шкафа и быстрое достижение нужных температур.
- Универсальность применения: Идеален для пекарен, кондитерских и ресторанов, а также может быть использован в различных рабочих процессах, требующих поддержания тепла и влажности.
Область применения расстоечного шкафа Hendi 225967 8x600x400:
- Пекарни и кондитерские: Используется для расстойки теста перед выпечкой, улучшая его качество и внешний вид.
- Рестораны и гостиницы: Обеспечивает эффективное приготовление выпечки для сервировки на мероприятиях.
- Другие предприятия пищевой промышленности: Идеально подходит для работы с тестом и другими заготовками, требующими расстойки.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Hendi
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Нидерланды/Нидерланды
Общие характеристики
Количество полок (шт.)
8
Расстояние между уровнями (мм)
70
Размер
600x400 мм
Вид товара
расстоечный шкаф
Максимальная рабочая температура (С)
60
Минимальная рабочая температура (С)
30
Электро часть
Номинальное напряжение
220~240 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
2,4
Рабочая частота тока (Гц)
50
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
79.00x65.00x83.00
Вес нетто, кг
43.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
95x79x100
Вес брутто, кг
50.10000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание расстоечного шкафа Hendi 225967 8x600x400:
- Контроль температуры: Регулярно проверяйте настройки термостата для поддержания необходимых условий.
- Чистка камеры: Для поддержания эффективности работы следует регулярно очищать шкаф от остатков теста и других загрязнений.
- Проверка на герметичность: Убедитесь, что дверцы плотно закрываются, чтобы избежать потерь тепла и влаги во время работы.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
