Пароконвектомат Custom Heat 43MB HumB — професійне обладнання для пекарень, супермаркетів та кондитерських цехів. Поєднує функції конвекції та приготування з парою, забезпечує швидку та рівномірну теплову обробку, мінімізуючи втрати вологи та енергії. Надійний, економічний, продуманий до дрібниць для інтенсивної експлуатації.
Конвекційна піч Custom Heat 43MB HumB призначена для приготування, запікання, випікання, гасіння, обсмажування, регенерації готових страв із мінімальними втратами маси та збереженням соковитості. Ідеально підходить для роботи з тестом, м'ясом, рибою, овочами та напівфабрикатами.
Особливості конвекційної печі Custom Heat 43MB HumB:
- Діапазон температур: 50°C – 270°C
- Конвекційна та парова обробка, а також комбінований режим
- Інверторне керування вентилятором з реверсом (зміна напряму за 3 сек)
- ТЕНи: 1-3 шт. (3.3 кВт, 5 кВт або 8 кВт — залежно від моделі)
- Таймер: від 0 до 120 хвилин та безкінечний режим
- Реле плавного регулювання подачі пари
- Кнопка зміни швидкості вентилятора: 100% / 75%
- Світлодіодне підсвічування робочої камери
- Термозахисні подвійні бічні стінки
- Подвійний склопакет у двері, посилене кріплення ущільнювача
Переваги конвекційної печі Custom Heat 43MB HumB:
- Швидке нагрівання та рівномірне приготування
- Економія електроенергії до 30%
- Зниження витрати олії та жиру до 95%
- До 70% усіх видів теплової обробки — в одному пристрої
- Безпека: герметична камера, теплоізоляція, захист ТЕНів
- Продуманий ресурсозберігаючий механізм вентиляції
Область застосування конвекційної печі Custom Heat 43MB HumB:
- Пекарні та кондитерські
- Кулінарні відділи супермаркетів
- Кейтерингові компанії
- Заготівельні та виробничі кухні
- Ресторани та їдальні з високою прохідністю
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та обслуговування конвекційної печі Custom Heat 43MB HumB:
- Підключення до електромережі, налаштування температури та вологості
- Просте керування таймером та вентиляцією
- Легкий доступ до внутрішніх елементів для очищення
- Регулярний контроль стану ТЕНів та ущільнювача дверей
- Підходить для інтенсивної щоденної роботи
