& Nbsp;
Піч конвекційна з щупом СС-42МВНВЕр
Габарити: 860 x 780 x 655мм, 2 дека 600х400мм, з відстанню між ними 80мм. Електронне урядування, термощуп. 380В, 2 тена по 3,3кВт, загальна потужність 6,6кВт, вага 60кг. Виробництво Customheat, США
Технічні характеристики: Універсальний зі щупом, Електронне управління, Кількість рівнів -4, Відстань між рівнями -80мм, Розмір листів: 4GN1/1 або 4 дека 600 х 400 мм, Габаритні розміри: 860 х 780 х 630 мм, 6,6 кВт, 380В, Температурний режим:30°C...270°C, Кількість вентиляторів-2, Тип пароутворення: Інжекторне, Таймер120 хв., Матеріал: Корпус-AISI 430, камера - AISI 304, Вага нетто 62кг, Вага брутто 67кг. Виробництво CustomHeat Україна. Пароконвектомат42 MBHBEp зі щупомCustomHeatнайкраще справляється зі складноюроботою пекарень, супермаркетів, а також кондитерських цехів. Методом обробки продуктівпароконвектоматі є конвекція циркуляція гарячого повітря всередині робочої камери, приготування з використанням пара різної насиченості, а також комбінований варіант, коли одночасно використовується пар і гаряче повітря. Завдяки герметичності робочої камери циркулююче повітря втягується вентилятором і заново проходить через Тени. За рахунок цього відбувається швидкий нагрів робочої камери пароконвектоматі до заданої температури від 30°C до 270°C.Це дозволяє значно економити електроенергію. Продукти практично не увариваются і не ужариваются, немає необхідності використовувати масло і жир. Реальна економія за цими параметрами становить близько 30, а масла - 95.Пароконвектомати дозволяють виробляти до 70 від загального числа всіх можливих операцій теплової обробки і тим самим замінюють 40 теплового обладнання. У печах CustomHeat встановлено спеціальний електронний інвертер, який сам знижує оберти двигунів вентиляторів і зупиняє їх всього на 3 секунди. Це збільшує термін службиТенів і мінімізує ризик їх поломки. Укомплектацію кожного пароконвектомата входять: - Щуп для виміру температури продукту, -реверсивні вентилятори високої продуктивності, керовані спеціальним інвертором. Він здійснює реверс вентиляторів за 3 секунди, що збільшує термін служби Тенів і мінімізує ризик їх згоряння, - 1, 2або 3 Тена в залежності від моделі потужність 3,3 кВт, 5 кВт або 8 кВт кожний в залежності від моделі та призначення конвектомата, керованих термостатом, - таймер, за допомогою якого установлюється час обробки продуктів від 0 до 120 хв. і далі до нескінченності, - реле плавного регулювання пари, з допомогою якого встановлюється ступінь вологості, необхідна для приготування продуктів., - кнопка зменшення швидкості дозволяє змінити швидкість обертання вентилятора від 100до 75 , - внутрішня підсвітка камери здійснюється за допомогою світлодіодів, - подвійні термоізоляційні бічні стінки дозволяють ставити поруч з обладнанням будь-яку іншу техніку, в тому числі і холодильник, - двері пароконвектомата забезпечена подвійним склопакетом, а кріплення її ущільнювальної гуми вдосконалено для збільшення терміну служби, - більшість пароконвектоматів випускається з універсальними напрямними, виконаними з харчової нержавіючої сталі AISI 304, якідозволяють використовувати як дека розміром 600 х 400 мм, так іGN1/1
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
