Продано
Розстоювальна шафа Custom Heat PR64 — професійне обладнання для вистоювання дріжджових напівфабрикатів в умовах пекарень та харчових цехів. Забезпечує оптимальні умови тепла та вологості для рівномірного підйому тесту.
Розстоювальна шафа Custom Heat PR64 призначена для підготовки дріжджового тіста до випічки — вистоювання напівфабрикатів в умовах оптимальної вологості та температури.
Особливості розстоєчної шафи Custom Heat PR64:
- Призначений для вистоювання швидкозаморожених виробів із дріжджового тіста
- Сумісний з печами SMEG, Unox, Enteco та іншими європейськими аналогами
- Проста система парозволоження з водяним піддоном та нагріванням тену
- Плавне регулювання температури
- Вологе тепле середовище для ефективного вистоювання
Переваги розстоєчної шафи Custom Heat PR64:
- Забезпечує рівномірне піднесення виробів — збільшення обсягу у 1,5-2 рази
- Інтуїтивно зрозуміле управління
- Надійна та довговічна конструкція
- Ефективна система парозволоження
- Компактні розміри для малих пекарень
Область застосування шафи для розстоювання Custom Heat PR64:
- Малі та середні пекарні
- Кондитерські цехи
- Кафе та ресторани з власною випічкою
Характеристики
Основні характеристики
Виробник:
CustomHeat
Гарантійний термін (міс)
12
Країна реєстрації/виробник бренду
США/США
Загальні характеристики
Ширина листа (мм)
400
Відстань між рівнями (мм)
70
Кількість рівнів
16
Місткість пляшок, макс.
16
Min температура C
+20
Max температура C
+90
Кількість листів
16
Максимальная рабочая температура (С)
+90
Минимальная рабочая температура (С)
+20
Електро частина
Номінальна напруга
220~240 В
Номінальна споживана потужність (кВт)
1,5
Робоча частота струму (Гц)
50
Габарити товару всередині
Довжина листа (мм)
600
Габарити товару
Габарити товару нетто, см (ДxШxВ)
96.00x89.00x74.00
Вага нетто, кг
27.0000
Габарити товару брутто, см (ДxШxВ)
115x107x89
Вага брутто, кг
32.40000000
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування
Експлуатація та обслуговування розстоєчної шафи Custom Heat PR64:
- Наповнення піддону водою для утворення пари
- Регулювання температури в діапазоні 40&45 °C
- Розстойка виробів протягом 60 хвилин
- Регулярне очищення піддону та внутрішніх поверхонь
- Дотримання правил експлуатації для продовження терміну служби
Відгуків0
0/ 5
середній рейтинг товара
Відгуків про цей товар ще немає.
