Продано
Шафа розстійні Е87 208
Технічні характеристики: розміри 710х810х1600мм; напруга 240 В; потужність 1.8 кВт. Виробництво Moffat США.
Шафа розстійні використовують для підготовки дріжджового тіста до процесу випікання. Це обладнання користується величезним попитом у спеціалізованих пекарнях, міні-булочних, кондитерських, їдалень, піцеріях, кафе, ресторанах та інших закладах громадського харчування. Він необхідний для створення оптимальних передумов для випічки тесту. Расстойкой називається процес бродіння заготовки тіста перед випічкою. Розстойка здатна зменшити щільність тесту, а також сприяє збільшенню його обсягу, іноді в кілька разів. При формуванні заготовок через видалення бульбашок вуглекислого газу, збільшується щільність тесту, втрачається його пористість і еластичність. Розстойка завдяки спеціально підібраному режиму температури і вологості повертає тіста колишні параметри і навіть покращує їх. В результаті готова продукція набуває м'якість і пишність, навіть якщо тісто раніше заморожувалося. Расстоечний шафа складається з власне шафи, дверки & # 40; металевої, скляної або комбінованої & # 41 ;, огорожі з ванною, пароувлажнения, а також пункту управління.
Шафа розстійні використовують для підготовки дріжджового тіста до процесу випікання. Це обладнання користується величезним попитом у спеціалізованих пекарнях, міні-булочних, кондитерських, їдалень, піцеріях, кафе, ресторанах та інших закладах громадського харчування. Він необхідний для створення оптимальних передумов для випічки тесту. Расстойкой називається процес бродіння заготовки тіста перед випічкою. Розстойка здатна зменшити щільність тесту, а також сприяє збільшенню його обсягу, іноді в кілька разів. При формуванні заготовок через видалення бульбашок вуглекислого газу, збільшується щільність тесту, втрачається його пористість і еластичність. Розстойка завдяки спеціально підібраному режиму температури і вологості повертає тіста колишні параметри і навіть покращує їх. В результаті готова продукція набуває м'якість і пишність, навіть якщо тісто раніше заморожувалося. Расстоечний шафа складається з власне шафи, дверки & # 40; металевої, скляної або комбінованої & # 41 ;, огорожі з ванною, пароувлажнения, а також пункту управління.
Перегляньте цей товар на нашому сайті retail5.com.ua. Купити товар можна за посиланням
Характеристики
Основні характеристики
Виробник:
Moffat
Гарантійний термін (міс)
12
Країна реєстрації/виробник бренду
США/США
Електро частина
Номінальна напруга
220~240 В
Номінальна споживана потужність (кВт)
1,8
Робоча частота струму (Гц)
50
Габарити товару
Габарити товару нетто, см (ДxШxВ)
71.00x81.00x160.00
Габарити товару брутто, см (ДxШxВ)
85x97x192
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Відгуків0
0/ 5
середній рейтинг товара
Відгуків про цей товар ще немає.
