Шафа розстоєчна Moffat Е87 208

Професійна шафа Moffat E87 208 призначена для оптимальної підготовки дріжджового тіста перед випіканням. Забезпечує рівномірне бродіння та збільшення обсягу тесту, покращуючи структуру та якість випічки.

Розстійна шафа Moffat Е87 208 призначена для підготовки та вистоювання дріжджового тіста, забезпечуючи якісне бродіння та покращуючи структуру тіста перед випіканням.

Особливості розстоєчної шафи Moffat Е87 208:

• Створення оптимальних умов температури та вологості для вистоювання тесту
• Надійна конструкція шафи з металевими та скляними дверцятами
• Вбудована система парозволоження
• Зручне управління процесом вистоювання
• Ефективне повернення пористості та еластичності тесту
• Підходить для замороженого тіста

Переваги шафи Moffat Е87 208:

• Покращує м'якість та пишність готового виробу
• Збільшує обсяг тесту, підвищуючи якість випічки
• Економить час та сили пекарів
• Універсальний для хлібопекарень, кондитерських, кафе та ресторанів
• Надійна та проста в експлуатації конструкція

Область застосування шафи Moffat Е87 208:

• Хлібопекарні та міні-пекарні
• Кондитерські
• Столові, кафе та ресторани
• Піцерії та фудкорти