Шафа шокової заморозки Sybo BCF40

Технічні характеристики: Ємність 230 л; Розміри 800х800х1800мм; Одні двері; & nbsp; & nbsp; Потужність 2400Вт; фреон R404a; & nbsp; & nbsp; Напруга-220В; Режим охолодження: & # 43; 3 ° C & # 43; 70 ° C / & # 40; 90min & # 41; - 40 кг продукту; Глибока замoрoзка: -18 ° C & # 43; 70 ° C / & # 40; 240min & # 41; - 28кг; & nbsp; & nbsp; Гастроємності або лотки: & nbsp; & nbsp; 10х GN 1/1 & # 40; 40мм & # 41; або Лоток EN 10х & # 40; 600х400х40 & # 41; мм; & nbsp; & nbsp; або 7х GN 1/1 & # 40; 65мм & # 41 ;; або Лоток EN 7х & # 40; 600х400х65 & # 41; мм. Виробництво & nbsp; & nbsp; SYBO Китай. & Nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; Шокер & nbsp; & nbsp; BCF40 & nbsp; & nbsp; SYBO призначений для швидкого охолодження і заморозки гарячого продукту, що пройшов теплову обробку, при цьому всі поживні і органолептичні властивості продукту залишаються без зміни, виключається втрата ваги, висихання і окислення, виключається розвиток бактерій в охолоджуваному продукті. Виконано шокер повністю з нержавіючої сталі; Електронна панель управління; Зонд-голка дозволяє автоматично контролювати тривалість циклу шокового заморожування; пристосований як під дека розміром 600х400 мм, так і під гастроемкости GN 1/1; Застосування шафи шокового охолодження і заморожування ефективно оптимізує роботу не тільки ресторану та інших підприємств громадського харчування, а й виробництв, розрахованих на приготування великих обсягів їжі для кейтерингу або мереж фастфуду, виробництв з широким асортиментом напівфабрикатів високого ступеня готовності. Шокова заморозка зберігає готові продукти на досить тривалий термін без порушення гігієнічних норм. М'ясні і рибні напівфабрикати, тісто і булочки, овочі і фрукти збережуть свою поживну цінність і смак на весь період зберігання.

Перегляньте цей товар на нашому сайті retail5.com.ua. Купити товар можна за посиланням