Пароконвектомат Custom Heat 42 PXH sc — це універсальне кухонне обладнання на 4 листи, що поєднує пар і конвекцію для приготування різних страв. Підходить для смаження, варіння, випічки, гасіння, регенерації та навіть вистоювання тіста. Ідеальне рішення для закладів громадського харчування з високими вимогами до якості та продуктивності.
Пароконвектомат Custom Heat 42 PXH sc призначений для професійного приготування різних страв за допомогою пари та гарячого повітря — від запіканок до ніжних овочів, від хрумкої випічки до тушкованого м'яса.
Особливості пароконвектомату Custom Heat 42 PXH sc:
- Місткість: 4 рівні
- Комбінований режим: пар + конвекція
- Широкий температурний діапазон та контроль вологості
- Вентилятор для рівномірного розподілу тепла
- Можливість одночасного приготування до 10-12 страв
- Самоочищення камери
- Камера з нержавіючої харчової сталі
- Знімні напрямні та закруглені кути
Переваги пароконвектомату Custom Heat 42 PXH sc:
- Універсальність приготування: смаження, варіння, випікання та ін.
- Одночасне приготування кількох страв без змішування запахів
- Зниження втрат при приготуванні: мінімальна жарка та уварювання
- Безпека: приготування без олії та піджарювання
- Просте очищення та гігієнічність
- Надійна робота в умовах високого навантаження
- Економія електроенергії та простору
Область застосування пароконвектомату Custom Heat 42 PXH sc:
- Ресторани
- Кафе
- Столові
- Пекарні
- Кейтерингові компанії
- Виробничі кухні
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та обслуговування пароконвектомату Custom Heat 42 PXH sc:
- Потрібне підключення до електромережі та води
- Можливість використання програми самоочищення
- Рекомендується регулярне очищення камери та фільтрів
- Очищення парогенератора (за наявності)
- Перевірка стану ущільнювача дверей
- Очищення та заміна напрямних за необхідності
