Пароконвектомат 11 х GN1/1 Retigo B 1011b

Пароконвектомат Retigo B 1011b — це високоякісне обладнання для професійної кухні, що ідеально підходить для виробництва від 150 до 250 порцій на день. Модель 1011b має функціональний дизайн, інтуїтивно зрозуміле управління та відмінні ізоляційні властивості, що дозволяє мінімізувати нагрівання кухні. Крім того, вона включає додаткові функції, такі як автоматична система миття та системи економії води та електроенергії.

Особливості пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Гаряче повітря: 30-300 °C; комбінований режим: 30 – 300 °C; приготування на пару: 30-130 C.
• Біо приготування (30–98 °C) та нічне приготування для економії часу та коштів.
• AHC (Active Humidity Control) — автоматичне регулювання вологи для чудових результатів.
• Просунута система пароутворення з двоступеневим підігрівом води та рекуперацією.
• Горизонтальне завантаження для підвищення безпеки та зручності.
• Спеціальні програми: Cook & Hold, Golden Touch, низькотемпературне варіння, сушіння, стерилізація, конфі, копчення.

Переваги пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Просте та інтуїтивне керування для легкості в експлуатації.
• Низьке енергоспоживання та економія води завдяки інтелектуальним системам.
• Можливість встановлення в комплекті з іншими моделями конвектоматів та додатковим приладдям.
• Надійна та якісна конструкція, що забезпечує тривалий термін служби.

Область застосування пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Ресторани, кафе, їдальні та інші заклади громадського харчування.
• Ідеальний для приготування різноманітних страв від простих до складних гастрономічних шедеврів.