Пароконвектомат 7 x GN1/1 Retigo B 611 b

Пароконвектомат Retigo B 611 b — це високоякісне обладнання, призначене для професійних кухонь із виробничими потужностями від 51 до 150 порцій на день. Модель оснащена різними режимами приготування та забезпечує відмінні результати завдяки передовим технологіям та інтуїтивному управлінню.

Особливості пароконвектомату 7 x GN1/1 Retigo B 611 b:

• Типорозмір 611 підходить для контейнерів GN 1/1 (530x325 мм).
• Можливість встановлення з іншими конвектоматами або регенераторами.
• Електричне або газове джерело тепла.
• Система пароутворення з розпилювачем та бойлером для ефективного приготування на пару.
• Програми для різних способів приготування: гаряче повітря, комбінований режим, біо-приготування, нічне приготування та інші.
• Автоматичне керування вологістю (AHC) для покращення результатів.

Переваги пароконвектомату 7 x GN1/1 Retigo B 611 b:

• Широкий діапазон температур (30–300 °C) для різних методів приготування.
• Легкість в керуванні за допомогою 8-дюймового сенсорного дисплея та системи My Vision.
• До 1000 програм з 20 етапами та можливістю збереження змін.
• 6-точковий температурний щуп для точного контролю температури страви.
• Функції Cook & Hold та Golden Touch для оптимального зберігання та ідеальної скоринки.
• Енергетична ефективність з відображенням споживання електроенергії (EcoLogic).

Область застосування пароконвектомату 7 x GN1/1 Retigo B 611 b:

• Професійні кухні ресторанів, кафе, готелів та їдалень.
• Ідеальний для приготування широкого спектру страв, включаючи низькотемпературне варення, сушіння та копчення.