Продано
GoodFood GF-BCF60-HC — професійна шафа шокового охолодження та заморозки для швидкого зниження температури готових страв та заготовок. Забезпечує збереження смаку, структури та харчової цінності продуктів, відповідає вимогам HACCP та розрахований на інтенсивну експлуатацію на професійній кухні.
Особливості шафи шокового заморожування 430 л GoodFood GF-BCF60-HC:
- Внутрішній об'єм: 430 л
- Місткість:
- 14 гастроємностей GN 1/1
- або листи 400×600×40 мм
- Внутрішні габарити камери: 660×410×1000 мм
- Відстань між напрямними: 60 мм
- Корпус із нержавіючої сталі
- Динамічне охолодження
- Автоматична розморозка
- Термощуп у комплекті — 1 шт
- Компресор: Cubigel
- Термостат: Dixell XB570L
- Хладагент: R290
Переваги шафи шокової заморозки 430 л GoodFood GF-BCF60-HC:
- Швидке охолодження та заморожування без втрати якості продукту
- Збереження смаку, текстури та зовнішнього вигляду страв
- Надійний компресор Cubigel
- Електронне керування з точним контролем температури
- Підтримка стандартів харчової безпеки HACCP
- Універсальність — робота з гастроємностями та листами
Область застосування шафи шокової заморозки 430 л GoodFood GF-BCF60-HC:
- Ресторани та кафе
- Пекарні та кондитерські
- Кулінарні цехи
- Столові та кейтеринг
- Виробничі кухні
Характеристики
Основні характеристики
Виробник: GoodFood
Гарантійний термін (міс) 12
Країна реєстрації/виробник бренду Китай/Китай
Загальні характеристики
Місткість гастроємностей GN 14xGN 1/1
Тип охолодження динамічний
Хладогент R290
Об'єм (л) 430
Термостат Dixel XB570L
Компресор Cubigel
Відстань між направляючими мм 60
Вид товару шафа шокової заморозки
Корпус
Матеріал корпуса нержавіюча сталь
Колір сірий
Колір корпусу сірий
Функції і режими
Автоматична функція розморожування так
Габарити товару
Габарити товару нетто, см (ДxШxВ) 80.00x80.00x175.00
Вага нетто, кг 185.0000
Габарити товару брутто, см (ДxШxВ) 86x86x180
Вага брутто, кг 200.00000000
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування
Експлуатація та обслуговування шафи шокового заморожування 430 л GoodFood GF-BCF60-HC:
- Цикл охолодження: від +70 °C до +3 °C за 90 хвилин (до 60 кг)
- Цикл заморозки: від +70 °C до −18 °C за 240 хвилин (до 38 кг)
- Регулярне очищення камери та напрямних
- Контроль стану ущільнювачів дверей
- Використання термощупу для точного контролю температури продукту
Відгуків0
0/ 5
середній рейтинг товара
Відгуків про цей товар ще немає.
