Продано
Пароконвектомат Gigasteam 20110DRS від Bartscher — це потужне обладнання, яке дозволяє досягти максимального результату за мінімальних габаритів. З візком для 20 гастроємностей формату 1/1 GN цей прилад ідеально підходить для високошвидкісного приготування великої кількості страв в умовах підприємств громадського харчування та великих кухонь. Він поєднує передові технології та повну комплектацію для зручності та ефективності.
Особливості пароконвектомату Gigasteam 20110DRS Bartscher art117820:
- Візок для 20 гастроємностей 1/1 GN: Забезпечує можливість приготування великої кількості страв одночасно, що робить його чудовим вибором для великих підприємств.
- Датчик внутрішньої температури з 4 точками вимірювання: Гарантує точний контроль за процесом приготування та рівномірність теплового впливу.
- Система приготування Delta-T: Унікальна технологія, яка підтримує рівномірну температуру по всьому об'єму камери, забезпечуючи ідеальні результати у кожному процесі.
- Низькотемпературне приготування: Дозволяє готувати страви за низьких температур, зберігаючи всі поживні речовини та аромат продуктів.
- Система очищення: Забезпечує легкість в обслуговуванні та підтримці пристрою в чистоті, заощаджуючи час та ресурси.
Переваги пароконвектомату Gigasteam 20110DRS Bartscher art117820:
- Максимальна ефективність: Пароконвектомат дозволяє готувати велику кількість продуктів одночасно, не втрачаючи якості.
- Зручність в експлуатації: Повна комплектація з датчиками, системою очищення та низькотемпературним приготуванням робить його легким в керуванні та обслуговуванні.
- Компактні розміри: Незважаючи на свою потужність, пристрій ефективно використовує простір, що дозволяє заощадити місце на кухні.
- Зниження витрат: Система Delta-T та інші технології допомагають знизити енерговитрати та час приготування, що важливо для ресторанів та виробничих кухонь.
Область застосування пароконвектомату Gigasteam 20110DRS Bartscher art117820:
- Підприємства громадського харчування: Ідеальний для ресторанів, їдалень та кафе, де потрібно готувати велику кількість страв за короткий проміжок часу.
- Кухні промислових масштабів: Відмінно підходить для великих кухонь, які обслуговують масові заходи, готелі та медичні установи.
- Кулінарні виробництва: Може бути використаний на виробничих кухнях для приготування різноманітних страв у великих обсягах.
Характеристики
Основні характеристики
Виробник: Bartscher
Гарантійний термін (міс) 12
Країна реєстрації/виробник бренду Німеччина/Німеччина
Загальні характеристики
Кількість вентиляторів повітреохолоджувача (шт.) 2
Тип управління Ручка Кнопка
Властивості Закруглена робоча камера Дверцята з потрійним склінням вбудована система вентиляції Світлодіодне освітлення у дверцятах
В комплекті 1 стелажний візок 20 x 1/1 GN 1 датчик внутрішньої температури, 4-точковий вимір 2 шланги подачі води Монтажний матеріал
Підключення приладів 3 NAC
Температурний діапазон до 300 °C
Температурний діапазон від 20 °C
Налаштування часу до 2 880 хвилин
Налаштування часу від 0 хвилин
Важлива інформація Запобіжник RCD 63A на 500 мА Починаючи з жорсткості води 5° dH рекомендуємо попереднє включення відповідного пом'якшувача води, а також тиск води не більше 3 бар Потрібна установка/інструкція авторизованого сервісного партнера Автоматична система очищення розрахована на тверді засоби для чищення Гастроємності не входять до комплекту постачання
Регулювання температури З кроком 1 °C
Кількість вставок 20
Відстань між вставками 65 мм
Внутрішнє освітлення так
Матеріал робочої камери CNS 18/10
Формат вставки 1/1 GN
Вид вставки Уздовж (зі стелажним візком)
Кількість програм приготування 250 встановлених 1 000 програмованих
Кількість етапів приготування 9
Зволоження так
Підключення датчика температури всередині У внутрішньому просторі
Індикація Зволоження Готування дельта-Т Етапи приготування Внутрішня температура Швидкість вентилятора Програма Температура Час
Підключення USB Спереду
Вид товару пароконвектомат
Підключення до водопроводу 2 x 3/4“
Кількість швидкостей вентилятора 6
Програма очищення так
Корпус
Матеріал корпуса нержавіюча сталь
Колір сірий
Колір корпусу сірий
Функції і режими
Функції Автоматична система очищення Охолодження на етапі приготування Створення пари шляхом прямого впорскування Створення пари за допомогою бойлера Приготування на пару Готування дельта-Т Комбіноване приготування на пару Ручне зволоження Готування при низьких температурах Зворотний хід двигуна (колеса вентилятора) Циркулююче повітря Пристрій збереження
Режим безперервної роботи так
Електро частина
Джерело живлення електрика
Номінальна напруга 380~400 В
Номінальна споживана потужність (кВт) 38.4
Робоча частота струму (Гц) 50/60
Габарити товару
Габарити товару нетто, см (ДxШxВ) 93.50x103.00x187.00
Вага нетто, кг 310.0000
Габарити товару брутто, см (ДxШxВ) 107.53x118.45x215.05
Вага брутто, кг 356.50000000
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування
Експлуатація та технічне обслуговування пароконвектомату Gigasteam 20110DRS Bartscher art117820:
- Регулярне очищення системи: Використовуйте систему автоматичного очищення, щоб підтримувати прилад в ідеальному стані та продовжити термін служби.
- Контроль температури: Періодично перевіряйте датчик температури для забезпечення точних умов приготування.
- Підтримка оптимальних умов: Слідкуйте за станом візка та інших елементів пароконвектомату для забезпечення безперебійної роботи пристрою.
Відгуків0
0/ 5
середній рейтинг товара
Відгуків про цей товар ще немає.
