Продано
Конвекційна піч MC6040-5 від Bartscher — це професійне обладнання для випічки, яке забезпечує ідеальний клімат у пекарній камері. Завдяки інноваційній системі циркуляції повітря, піч гарантує хрумку, розсипчасту та свіжу випічку, роблячи робочий процес зручним та економічним.
Особливості конвекційної печі MC6040-5 Bartscher art117900:
- Оптимальна циркуляція повітря: Дуже швидка зміна напрямку обертання вентилятора рівномірно розподіляє тепло, забезпечуючи ідеальну якість випічки.
- 99 програм випікання: Дозволяють налаштувати параметри під різні рецепти, спрощуючи процеси, що повторюються.
- 6 фаз випікання: дає можливість гнучко налаштовувати процес для створення складних страв.
- 6 регульованих параметрів: Точне налаштування температури, часу та інших умов випікання для найкращих результатів.
Переваги конвекційної печі MC6040-5 Bartscher art117900:
- Ідеальний клімат пекарної камери: Гарантує якість випічки, роблячи її хрумкою та апетитною.
- Економія часу: Програми та налаштування автоматизують процес, знижуючи необхідність постійного контролю.
- Зручність роботи: Пекти інтуїтивно проста в управлінні завдяки програмованим функціям.
- Універсальність: підходить для приготування різноманітних виробів: від хліба до кондитерських виробів.
Область застосування конвекційної печі MC6040-5 Bartscher art117900:
- Пекарні: Ідеально підходить для масового виробництва хлібобулочних виробів.
- Кондитерські: Для якісного випікання тортів, тістечок та інших виробів.
- Кейтеринг та ресторани: Для оптимізації робочого процесу на кухні та забезпечення стабільного результату.
Характеристики
Основні характеристики
Виробник:
Bartscher
Гарантійний термін (міс)
12
Країна реєстрації/виробник бренду
Німеччина/Німеччина
Загальні характеристики
Кількість вентиляторів (шт)
1
Серія товару
MC
Вид нагрівання
Копвекція
Тип управління
Сенсорне
Підключення приладів
3 NAC
Температурний діапазон до
250 °C
Важлива інформація
Для тиску води 3,5 бар і вище потрібний редуктор тиску Потрібне попереднє підключення пом'якшувача води Для одиночного режиму роботи пристрою потрібний монтажний комплект LBO10 (для встановлення комбінованого блоку необхідно вибрати відповідний монтажний комплект)
Регулювання температури
З кроком 1 °C
Кількість вставок
5
Відстань між вставками
90 мм
Внутрішнє освітлення
У двері Світлодіодне
Формат вставки
600 x 400 мм
Вид вставки
Поперек
Налаштування часу
1-99 хв Режим безперервної роботи Ручне продовження часу випічки
Зволоження
Налаштовано у програмі Вручну
Підключення USB
так
Матеріал пекарної камери
Нержавіюча сталь
Кількість програм роботи
15 встановлений 84 програмований ручне налаштування програми
Потужність нагрівача (кВт)
11 кВт
Індикація дисплея
Дата та час ЖК, 7 дюймів Програма Очистка Налаштування таймера
Вид товару
конвекційна піч
Підключення до водопроводу
R3/4"
Генерація пара
Пряме впорскування
Кількість швидкостей вентилятора
10
Програма очищення
так
Корпус
Матеріал корпуса
Нержавіюча сталь
Колір
сірий
Колір корпусу
сірий
Функції і режими
Реверс
так
Електро частина
Номінальна напруга
380~400 В
Номінальна споживана потужність (кВт)
11.9
Робоча частота струму (Гц)
50/60
Габарити товару
Габарити товару нетто, см (ДxШxВ)
99.00x89.00x75.00
Вага нетто, кг
125.4000
Габарити товару брутто, см (ДxШxВ)
113.85x102.35x86.25
Вага брутто, кг
144.21000000
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування
Експлуатація та технічне обслуговування конвекційної печі MC6040-5 Bartscher art117900:
- Регулярне очищення камери: видаляйте залишки продуктів та забруднення для підтримки гігієни та довговічності обладнання.
- Перевірка вентилятора: Переконайтеся, що система циркуляції повітря працює без збоїв.
- Оновлення програм: Налаштуйте програми залежно від потреб для максимальної зручності.
Відгуків0
0/ 5
середній рейтинг товара
Відгуків про цей товар ще немає.
