Пекти хлібопекарська CL6080-2 Bartscher art117912

Піч хлібопекарська CL6080-2 Bartscher art117912 — це високоякісна піч, призначена для професійної випічки хліба та кондитерських виробів. Вона оснащена традиційним пекарським шамотним каменем і системою верхнього і нижнього нагрівання, що окремо регулюється, що дозволяє досягти ідеальних умов для випічки.

Особливості печі хлібопекарської CL6080-2 Bartscher art117912:

• Традиційний пекарський шамотний камінь: Забезпечує рівномірний розподіл тепла, покращуючи якість випічки та забезпечуючи хрумку скоринку.
• Використовуване верхнє/нижнє нагрівання: Дозволяє точно настроювати температуру у верхній та нижній частині камери для оптимальних умов випікання різних продуктів.
• Зовнішня парогенерація: Забезпечує створення пари для покращення якості випічки, що важливо для багатьох видів хліба та виробів.
• Низькі втрати температури при зволоженні: Печка зберігає стабільну температуру навіть при зволоженні тіста, що підвищує ефективність та якість роботи.
• Практично постійна температура в пекарній камері: Завдяки якісному шамотному каменю та зовнішній парогенерації температура в камері залишається стабільною, що забезпечує стабільність процесів випічки.

Переваги хлібопекарської печі CL6080-2 Bartscher art117912:

• Висока якість випічки: Шамотний камінь та парогенерація сприяють рівномірному прогріву тіста та отриманню ідеальної кірки.
• Енергоефективність: Низькі втрати температури допомагають економити електроенергію, що робить використання печі вигіднішим.
• Універсальність: підходить для випікання широкого спектру продуктів, від хліба до пирогів та кондитерських виробів.
• Простота експлуатації: Весь процес випічки контролюється за допомогою елементів керування, що легко настроюються.

Область застосування печі хлібопекарської CL6080-2 Bartscher art117912:

• Пекарні: Ідеально підходить для професійної випічки хліба, багетів та інших виробів.
• Кондитерські та кафе: Чудово справляється з випіканням пирогів, круасанів та інших кондитерських виробів.
• Ресторани та готелі: Забезпечує високу якість випічки в умовах масового обслуговування.