Пароконвектомат 6xGN 2/3 Retigo O623i+

Пароконвектомат Retigo O623i+ (6xGN 2/3) — це професійне обладнання, призначене для швидкого та якісного приготування страв у ресторанах, кафе та їдалень. Компактні розміри у поєднанні з високою продуктивністю роблять його чудовим вибором для закладів із щоденним завантаженням до 50 порцій.

Особливості пароконвектомату 6xGN 2/3 Retigo O623i+:

• Місткість: 6 гастроємностей формату GN 2/3, що забезпечують зручне розміщення продуктів.
• Продуктивність: Ідеальний для закладів з навантаженням 30-50 порцій на день.
• Відстань між рівнями: 65 мм, що дозволяє рівномірно розподіляти тепло та готувати страви одночасно на кількох рівнях.
• Вигляд зволоження: Інжекторне пароутворення забезпечує швидке нагрівання та рівномірне приготування.
• Панель керування: Сенсорна система керування для зручного вибору режимів та точного налаштування параметрів.
• Температурний режим: Від 30 до 300 °C, що дозволяє використовувати апарат для широкого спектру страв — від низькотемпературної томлі до інтенсивної запіканки.
• Підключення води: Стандартне підключення ¾” для автоматичної подачі води.
• Відведення води: DN 40, що гарантує ефективний злив та безпеку експлуатації.
• Енергоспоживання: Загальна потужність 5,0 кВт, що забезпечує економічну витрату електроенергії.
• Електричне підключення: 3N/400V/50Hz із захистом запобіжниками 16 A для безпечної роботи.

Переваги пароконвектомату 6xGN 2/3 Retigo O623i+:

• Компактні розміри дозволяють використовувати пароконвектомат навіть у невеликих кухонних просторах.
• Економічне енергоспоживання за високої продуктивності, що знижує експлуатаційні витрати.
• Сенсорна панель керування полегшує налаштування параметрів та робить процес приготування інтуїтивно зрозумілим.
• Широкий діапазон температур (30–300 °C) дає можливість готувати різноманітні страви — від випічки до запіканок та смажених продуктів.
• Інжекторне пароутворення сприяє швидкій термічній обробці та збереженню соковитості продуктів.
• Надійність та довговічність завдяки продуманій конструкції та якісним матеріалам.

Область застосування пароконвектомату 6xGN 2/3 Retigo O623i+:

• Ресторани та кафе: Оптимальне рішення для приготування різноманітних страв з контролем температури та вологості.
• Столові та кейтерингові компанії: Висока продуктивність та економічність роблять його ідеальним вибором для масового обслуговування.
• Пекарні та кондитерські: Дозволяє готувати випічку з оптимальними параметрами вологості.
• Готелі та буфети: Зручний для приготування сніданків та гарячих страв на замовлення.