Пароконвектомат 11хGN 1/1 Retigo О1011ic

Пароконвектомат 11xGN 1/1 Retigo O1011ic — це високоякісне обладнання, призначене для ресторанів, готелів та підприємств громадського харчування з виробничими потужностями від 151 до 250 порцій на день. Модель відрізняється універсальністю, високою продуктивністю та просунутими функціями для комфортної експлуатації та економії ресурсів.

Особливості пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:

• Місткість: 11 x 1/1 GN (гастроємність 530x325 мм) для оптимального використання простору.
• Відстань між рівнями: 65 мм, що забезпечує зручність розміщення різних продуктів.
• Електричне підключення: 3 NAC 400 В та загальна споживана потужність 18,6 кВт.
• Система пароутворення: Інжекторна система пароутворення з двоступеневим підігрівом води для відмінних результатів приготування на пару.
• Гаряче повітря: Температурний діапазон 30 – 300 °C, що дозволяє готувати різноманітні страви.
• Комбінований режим: Забезпечує приготування з використанням як гарячого повітря, так і пари.
• Нічне приготування: Економія часу та засобів завдяки можливостям планування приготування на ніч.
• Система рекуперації: Сприяє збереженню тепла та зниженню енерговитрат.

Переваги пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:

• Інтуїтивне керування: Панель Vision Touch Controls із сенсорними кнопками, що дозволяє швидко та зручно керувати всіма режимами приготування.
• Автоматичний підігрів/охолодження: Для точного контролю температури у варильній камері.
• 99 програм з 9 етапами: Можливість збереження різноманітних програм для різних типів страв.
• Енергозбереження: Система WSS (Water Saving System) та дверцята з потрійним склом сприяють мінімізації втрат енергії та води.
• Швидке очищення: Система Active Cleaning для економічного та ефективного автоматичного миття.

Область застосування пароконвектомату 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:

• Ресторани та кафе: Ідеальний для ресторанів з великим потоком клієнтів і потребує різноманітності приготування їжі.
• Готелі та кейтеринг: Чудово підходить для закладів з інтенсивним потоком їжі, де важлива економія часу та ресурсів.
• Виробничі кухні: Для підприємств громадського харчування з виробничими потужностями від 151 до 250 порцій на день.