Шафа шокової заморозки Hendi 232491 15хGN 1/1

Шафа шокової заморозки Hendi 232491 15хGN 1/1 — це високопродуктивний пристрій, призначений для швидкого охолодження або заморожування готових страв. Завдяки місткості до 15 гастроємностей GN 1/1 або деко 600x400 мм, ця шафа ідеально підходить для ресторанів, пекарень, кейтерингу та інших підприємств громадського харчування.

Особливості шафи шокової заморозки Hendi 232491 15хGN 1/1:

• Високоякісні матеріали: Корпус та камера виконані з міцної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та легкість у догляді.
• Ергономічна конструкція: Камера із закругленими кутами полегшує очищення, запобігаючи накопиченню забруднень.
• Примусова циркуляція повітря: Забезпечує рівномірний розподіл температури всередині камери.
• Ефективна термоізоляція: Шар поліуретану товщиною 60 мм зберігає температуру, знижуючи енергоспоживання.
• Електронна панель керування: Дозволяє точно настроювати параметри охолодження та заморожування.
• Температурний зонд: Входить до комплекту та забезпечує контроль температури всередині продуктів.
• Двері, що самозакриваються: Оснащені магнітним ущільнювачем для надійного прилягання та мінімізації втрат холоду.
• Хладагент R404A/R507: Забезпечує ефективне охолодження та заморожування.

Переваги шафи шокової заморозки Hendi 232491 15хGN 1/1:

• Гнучкість у роботі: Можливість охолодження від +70°C до +3°C за 90 хвилин або заморожування від +70°C до -18°C за 240 хвилин.
• Надійність у складних умовах: Безперебійна робота при температурі навколишнього середовища до +43°C та вологості до 65%.
• Місткість: 15 пар напрямних, відстань між напрямними — 70 мм, підходить для GN 1/1 і деко 600x400 мм.
• Регульовані ніжки: Виготовлені з нержавіючої сталі і дозволяють адаптувати висоту шафи під робочий простір.
• Знімна верхня кришка: Полегшує обслуговування та технічне обслуговування пристрою.

Область застосування шафи шокової заморозки Hendi 232491 15хGN 1/1:

• Ресторани та кафе: Оптимальне рішення для швидкого охолодження страв перед подачею або зберіганням.
• Кейтеринг та банкетні сервіси: Дозволяє заздалегідь підготувати страви та зберегти їх свіжість.
• Пекарні та кондитерські: Ідеально підходить для заморожування тіста, кремів та кондитерських виробів.
• Центральні кухні та виробництва: Забезпечує швидке заморожування великих обсягів продукції.