Конвектомат Hendi 225042 4xGN 1/1 з парозволоженням

Конвектомат Hendi 225042 — це багатофункціональний пристрій, що ідеально підходить для професійних кухонь ресторанів, барів, їдалень та інших закладів громадського харчування. Він забезпечує високу якість випічки та приготування різних продуктів, від кондитерських та хлібобулочних виробів до м'яса, риби, птиці та овочів завдяки наявності парозволоження.

Особливості конвектомату Hendi 225042 4xGN 1/1 з парозволоженням:

• Парозволоження з прямою подачею пари: Упорскування води на вентилятор зберігає соковитість та покращує консистенцію продуктів.
• 5-рівневе регулювання парозволоження: Дозволяє точно налаштувати рівень вологості в камері для різних типів продуктів.
• Проста панель керування: Зручна та інтуїтивно зрозуміла для оператора.
• Індикатори окремих функцій: Допомагають стежити за режимами роботи пристрою.
• Корпус та камера з нержавіючої сталі AISI 304: Забезпечує довговічність та стійкість до зовнішніх впливів.
• Внутрішнє освітлення: зручне для спостереження за процесом приготування.
• Дверцята з подвійним склом та ущільнюючою прокладкою: Підтримує оптимальну температуру всередині камери та мінімізує втрату тепла.
• Знімні напрямні: Дозволяють використовувати різні розміри піддонів (GN 2/3, GN 1/1, GN 2/1) залежно від моделі.
• Електронне керування та 99 рецептів з 4 етапами приготування: Спрощує процес налаштування та повторного використання програм для різних страв.
• Функція попереднього прогріву: Камера розігрівається до 180°C, що прискорює підготовку до роботи.
• Електромеханічний термостат: Робочий діапазон температури від +50°C до +270°C.
• Потужність 6,4 кВт: Забезпечує швидку роботу та рівномірний прогрів продуктів.
• Кількість вентиляторів з реверсом: 2 вентилятори, що забезпечують рівномірну циркуляцію повітря всередині камери.

Переваги конвектомату Hendi 225042 4xGN 1/1 з парозволоженням:

• Багатофункціональність: підходить для приготування широкого спектру продуктів з різними вимогами до температури та вологості.
• Висока якість матеріалів: Нержавіюча сталь та якісне складання забезпечують тривалий термін служби пристрою.
• Зручність у використанні: Простота налаштування та контролю процесів приготування.
• Економія часу: Програмування рецептів та функція попереднього прогріву прискорюють підготовку до приготування.

Область застосування конвектомату Hendi 225042 4xGN 1/1 з парозволоженням:

• Ресторани та кафе: Для приготування різноманітних страв та кондитерських виробів з контрольованою вологістю та температурою.
• Столове та громадське харчування: Ідеальний для масового приготування страв зі збереженням якості та смаку.
• Кейтеринг: Відмінно підходить для виїзної кухні та великих заходів, що вимагають швидкого приготування та подачі їжі.