Пароконвектомат 11 х GN1/1 Retigo B 1011b

Пароконвектомат Retigo B 1011b — это высококачественное оборудование для профессиональной кухни, идеально подходящее для производства от 150 до 250 порций в день. Модель 1011b обладает функциональным дизайном, интуитивно понятным управлением и отличными изоляционными свойствами, что позволяет минимизировать нагревание кухни. Кроме того, она включает дополнительные функции, такие как автоматическая система мойки и системы экономии воды и электроэнергии.

Особенности пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Горячий воздух: 30–300 °C; комбинированный режим: 30–300 °C; приготовление на пару: 30–130 °C.
• Био приготовление (30–98 °C) и ночное приготовление для экономии времени и средств.
• AHC (Active Humidity Control) — автоматическая регулировка влаги для превосходных результатов.
• Продвинутая система парообразования с двухступенчатым подогревом воды и рекуперацией.
• Горизонтальная загрузка для повышения безопасности и удобства.
• Специальные программы: Cook & Hold, Golden Touch, низкотемпературная варка, сушка, стерилизация, конфи, копчение.

Преимущества пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Простое и интуитивное управление для легкости в эксплуатации.
• Низкое энергопотребление и экономия воды благодаря интеллектуальным системам.
• Возможность установки в комплекте с другими моделями конвектоматов и дополнительными принадлежностями.
• Надежная и качественная конструкция, обеспечивающая долгий срок службы.

Область применения пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo B 1011b:

• Рестораны, кафе, столовые и другие заведения общественного питания.
• Идеален для приготовления различных блюд, от простых до сложных гастрономических шедевров.