Продано
Пароконвектомат 11xGN 1/1 Retigo O1011ic — это высококачественное оборудование, предназначенное для ресторанов, гостиниц и предприятий общественного питания с производственными мощностями от 151 до 250 порций в день. Модель отличается универсальностью, высокой производительностью и продвинутыми функциями для комфортной эксплуатации и экономии ресурсов.
Особенности пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:
- Вместимость: 11 x 1/1 GN (гастроемкости 530x325 мм) для оптимального использования пространства.
- Расстояние между уровнями: 65 мм, что обеспечивает удобство размещения различных продуктов.
- Электрическое подключение: 3 NAC 400 В и общая потребляемая мощность 18,6 кВт.
- Система парообразования: Инжекторная система парообразования с двухступенчатым подогревом воды для отличных результатов приготовления на пару.
- Горячий воздух: Температурный диапазон 30 – 300 °C, что позволяет готовить разнообразные блюда.
- Комбинированный режим: Обеспечивает приготовление с использованием как горячего воздуха, так и пара.
- Ночное приготовление: Экономия времени и средств, благодаря возможностям планирования приготовления на ночь.
- Система рекуперации: Способствует сохранению тепла и снижению энергозатрат.
Преимущества пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:
- Интуитивное управление: Панель Vision Touch Controls с сенсорными кнопками, что позволяет быстро и удобно управлять всеми режимами приготовления.
- Автоматический подогрев/охлаждение: Для точного контроля температуры в варочной камере.
- 99 программ с 9 этапами: Возможность сохранения разнообразных программ для различных типов блюд.
- Энергосбережение: Система WSS (Water Saving System) и дверка с тройным стеклом способствуют минимизации потерь энергии и воды.
- Быстрая очистка: Система Active Cleaning для экономичной и эффективной автоматической мойки.
Область применения пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:
- Рестораны и кафе: Идеален для ресторанов с большим потоком клиентов и требующих разнообразия в приготовлении пищи.
- Гостиницы и кейтеринг: Прекрасно подходит для заведений с интенсивным потоком пищи, где важна экономия времени и ресурсов.
- Производственные кухни: Для предприятий общественного питания с производственными мощностями от 151 до 250 порций в день.
Характеристики
Основные характеристики
Производитель:
Retigo
Гарантийный срок (мес)
12
Страна регистрации/производитель бренда
Чехия/Чехия
Общие характеристики
Вместимость гастроемкостей GN
11 x 1/1 GN
Количество вентиляторов (шт)
1
Количество уровней для противней (шт.)
11
Расстояние между уровнями (мм)
65
Тип парообразования
инжекторное
Панель управления
сенсорная
Термощуп
да
Вид товара
пароконвектомат
Подключение к водопроводу
да
Максимальная рабочая температура (С)
+300
Минимальная рабочая температура (С)
+30
Конструктивные особенности
Внутренняя подсветка
да
Корпус
Цвет
серый
Цвет корпуса
серый
Функции и режимы
Реверс вентилятора
да
Электро часть
Источник питания
электричество
Номинальное напряжение
380~400 В
Номинальная потребляемая мощность (кВт)
18,6
Габариты товара
Габариты товара нетто, см (ДxШxВ)
93.30x82.10x104.60
Вес нетто, кг
144.0000
Габариты товара брутто, см (ДxШxВ)
102.63x90.31x115.06
Вес брутто, кг
158.40000000
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и техническое обслуживание
Эксплуатация и техническое обслуживание пароконвектомата 11хGN 1/1 Retigo О1011ic:
- Регулярная очистка: Использование системы Active Cleaning для автоматической мойки, что снижает затраты времени на обслуживание.
- Проверка системы WSS: Контроль расхода воды и теплообменника для повышения энергоэффективности.
- Запись НАССР: Легкий доступ к данным для анализа критических точек приготовления, соблюдения санитарных норм и автоматического контроля качества.
- Запланированный запуск: Возможность отложенного запуска, что позволяет оптимизировать рабочие процессы на кухне.
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре.
