Ручні тендерайзери

Тендерайзер (розпушувач для м'яса) використовується у різних закладах громадського харчування для обробки сирого м'яса та риби. Завдяки насічкам, які утворюються на м'ясі або рибі після використання такого розпушувача, м'ясо стає більш м'яким і якісніше маринується. Таке обладнання можна використовувати як на професійній кухні так і в домашніх умовах.